关于文化的论文

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关于电建单位基层员工文化建设的探讨

摘要:在经济全球化、企业规模化的发展趋势下,电建单位基层员工已经成为企业发展壮大不可忽视的力量,越来越多基层企业员工的频繁跳槽引起电建单位的重视。为了电建企业更好的发展,并吸引和挽留住优秀的基层技术人才,笔者通过实地调查法、问卷调查法、走访座谈法从文化建设方面对电建单位基层员工进行了相关研究,旨在为改进电建企业工会的工作起到一定的参考作用。

关键词:电建单位;基层职工;文体活动

一、电建单位基层员工文化建设现状

“电建单位”是一个广义概念,泛指从事电力工程设计施工的企事业单位,包括线路施工企业和火电、水电、核电施工企业,以及相应的设计、监理单位等。电建企业文化是上述企业在长期生产经营过程中形成的,具有自身特色的价值理念、行为准则、工作模式,以及相关制度规范和组织体系的总和。笔者通过2个月实地考察基层电建人工作和生活现状,对相关人员进行了座谈交流,并发放了调查问卷20份,回收19份,回收率95%。问卷调查显示目前基层项目部员工的文化生活中选择缺乏的为6份,占总数的31.5%;选择比较缺乏的为7份,占总数的36.8%;其余6份选择了一般。目前基层员工业余最主要的文体活动中选择基本没有的为9份,占总数的47.4%;

选择上网的为4份,占总数的21.1%;选择打麻将的为2份,占总数的10.5%;选择打篮球的为2份,占总数的10.5%;选择其他的为2份,占总数的10.5%。目前基层员工业余最希望公司提供的项目中有14人选择了丰富多彩的文体活动,占总数的73.6%。在问卷中问及基层员工活动组织形式时5人选择了定期定时展开,4人选择了定期不定时,10人选择了视情况而定。在问及选择参加活动原因的时候10人选择了工地无聊缺乏精神生活,占总数的52.6%。在最后的开放式回答中16份问卷在工会活动中提出了定期在项目部开展丰富多彩的员工活动,有3份问卷明确提出要求工会组织同其他单位的联谊活动,解决基层员工的婚姻问题。从统计数据上我们可以看出,目前电建单位基层员工的文体活动是比较缺乏的,业余时间主要靠上网、打麻将、聊天度过。很多工地没有配备文化阅览室,基层由于缺乏文艺方面的骨干,造成基层员工精神生活较缺乏。这在一定程度上影响了公司优秀技术人才的稳定性和基层员工的工作激情。

二、电建单位基层员工文化建设存在的主要问题及原因

1.认识不足,工作难开展

加强电建单位基层文化建设已是老生常谈,但从目前的现状来看,仍然没有从根本上解决问题,基层文化工作很难开展。在交通不便、通信不便等诸多因素下,电建单位出现了经费难保证、队伍难稳定、设施难巩固的“三难”尴尬局面。在思想认识上,主要表现为重经

济、轻文化。部分项目管理人员在抓好项目工程工作的同时,没有正确处理好“两手抓、两手都要硬”的关系,没有把精神文明建设特别是文化建设放在应有的位置。一些基层项目管理人员认为搞基层文化建设是“软指标”,要“先富口袋、再富脑袋”,只要项目工程搞上去了,其他的都不重要,使文化工作说起来重要,做起来不要。文化工作往往满足于一般的号召,因而效果甚微。

2.文化基础设施建设极度贫乏,基层文艺骨干缺乏

近年来,随着经济快速发展,电建单位各项目部的硬件设施都得到了较大改善,但文化基础设施建设严重滞后。经过调查访问一家电建单位的68个工地都无一例外地无独立文化阵地,无活动场所,基层文化建设基本是个“空壳”,因此电建单位基层员工的文化建设基本上是个空白。

基层文化工作开展的好坏,基层文化干部的素质起着决定性作用。近年来,造成基层文化队伍不“精”的原因是:电建单位基层员工基本是技术出身,懂文艺的同志凤毛麟角,加之基层员工调动频繁,致使基层文化建设工作很难实施。二是基层文化建设资金投入基本为零,项目管理人员只重视工程管理,忽视员工文化建设的情况在电建单位非常突出。

3.组织不力,群众文化活动形式落后单一

目前电建单位基层文化工作的组织管理职能弱化,没有尽到组织引导、艺术辅导的职责,使基层文化活动停留在自发的、散乱的、无组织的状态,难以发展壮大,难以丰富基层员工的文化娱乐生活。许多项目部举办文化活动只是限于重大节日前后应付了事,一般只能组织单一的篮球赛、看电影等活动,其单调乏味已调动不了员工参与的热情,远远不能满足广大基层员工的需求。

三、电建单位基层员工文化建设的对策和建议

1.重视基层文化,加大对基层文化的投入

“三个代表”重要思想,把文化工作摆在非常突出的位置,为全面推进火电文化建设发展满足构建和谐电建的内在要求,深入贯彻落实了科学发展观的重大举措。充分认识发展基层文化的战略地位和文化的巨大力量,牢固树立和落实科学发展观,为深化电建企业的改革起到重要作用。

电建单位要切实改善基层文化建设,本着“高度重视、勇于创新、循序渐进”的基本方针,加大对基层员工文化建设的投入力度,有针对性地制定相应的文化建设方案。

文体设施是开展文体活动的必要条件。随着企业经济效益的增长和职工精神文化生活需求的多元化,公司加大对项目部文化建设投资力度和基础设施投入,使基层文化建设达到了“多层次、多侧面”。

2.提高认识,切实加强对职工文体活动的领导

电建单位应当把基层员工文化建设作为企业文化建设的重要组成部分和建设“四有”职工队伍的重要工作来抓。每年都将文体活动列入年度工作计划,把重大文体建设工作均列入企业发展的战略高度予以实施。基层文体活动项目管理领导都需亲自组织开展并做好基层员工的动员工作。同时身体力行,大大激发基层员工参与的热情。

3.健全组织,积极构建职工文体活动新格局

电建单位可以首先在有条件的项目部进行试点,组建基层员工文艺队、体育协会。在新招员工中发现和培养文艺骨干,组建起各类团队、协会,逐步形成了一套“以大型文体活动为龙头,以节庆活动为契机,以小型、多样、日常活动为基础,以各种赛事为手段”的多层次、多元化的电建基层员工文体活动模式。各工程项目管理部门齐抓共管,树立“大文化”观念,积极参与到各层次的业余活动和文体赛事中。努力在1~3年内形成“工会系统抓,职能部门协助抓,项目部门深入抓,基层员工合力抓”的文化建设机制。

四、结束语

首先,电建单位一定要把企业文体建设工作摆上重要议事日程,要有分管领导具体抓,要有组织机构履行职责,要有办事人员专门落实,真正将文体工作与企业业务工作和职工队伍建设同研究、同部署、

同落实。将基层文化建设这项工作列入工程项目管理人员工作考核中去,并与项目管理人员年终绩效奖金挂钩。

其次电建单位在招聘工作中要有重点地招聘一些在文艺上有特长和天分的新员工,为基层项目部组建和扩大文艺社团做好铺垫。最后电建单位广大基层领导要起好带头作用,要亲自带头参与基层组织的各项文体活动,以此来推动基层员工文化建设的发展,为我国电建单位留住基层优秀技术人才和开发海外市场做好铺垫。

参考文献:

[1]吴柏林.公司文化管理[M].广州:广东经济出版社,2004.

[2]张丽,张宁宁.企业文化建设网络化定位[J].北方经济,2006,(7).

[3]杨萍.澄清企业文化建设的6大误区[J].企业研究,2005,(1).

关于茶文化的论文[1]

茶文化与大学生素质培养

摘要: 从茶文化的内涵出发,通过我国古代个时期、各阶层人士对茶的概述,结合当今大学生所面临的实际情况,从身体素质和品质素养两个方面就茶文化对大学生素质培养提出了一些看法。

关键字: 茶文化、大学生、素质培养

茶,是中华民族的举国之饮。发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩。

对于当今社会,茶文化已经不仅仅只是一种饮食文化,而是我国五千年文明的精髓的体现,学习我国的茶文化,对于当今大学生的各方面素质的培养具有积极地促进作用。

所谓“素质”,根据《辞海》的解释,素质主要包括人的身体素质和品质素养两个方面,通过一个学期茶文化的学习,下面我将从“健、礼、静、博”四个方面,围绕身体素质与品质修养,简要的谈一下茶文化对于当代大学生素质的积极促进作用。

健:茶圣陆羽的挚友、诗僧皎然在其《饮茶歌诮崔石使君》诗中写道:“一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼。„„熟知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。”唐末刘贞亮倡茶亦有“以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气。”之说。由上足见,早在千年前,我们的老祖宗就以认识到了茶能清神、养身、得道,大大的有益于人们的身体健康。

同样,当代科学的研究也是支持古人的观念的。现今,茶以是风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,全世界已有50个国家、地区产茶,不少人把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健方法。研究表明,茶叶中含有320多种(类)化学成分,其中比较重要的有茶多酚、咖啡碱、茶碱、可可碱、维生素、叶绿素、挥发油、蛋白质、糖类、果胶、氨基酸和茶氨酸等。其中的咖啡碱、茶碱、可可碱属于嘌呤类化合物,有使神经中枢兴奋的作用,因此喝茶可以提神;茶叶中的茶多糖具有防辐射、抗凝血及抗血栓、降血糖、增强机

体免疫功能等作用;茶叶中的茶多酚能降血脂,降血压,抗血栓,改善血流变,防治心脑血管疾病。茶的上述对于当今这样一个“健康病”泛滥的时代无异于一剂良药,而大学生对茶文化的学习,既能提高其对我国传统茶文化的了解,也能增强其对健康的认识,强化身体素质意识。

礼:我国是一个文明古国、礼义之邦,无论贫富,大凡家有客至,均有以茶待客的礼仪。在民间亦有“粗茶淡饭,不成敬意”的说法,此处“粗茶”尚且在“淡饭”,茶在我国古代社交中的地位,由此可见一斑。茶有茶的礼仪,在我国,茶礼基本上贯穿了整个传统礼仪。首先,敬茶有敬茶的礼仪;一定要洗净茶具,切忌用手抓茶,茶汤上不能飘浮一层泡沫和焦黑黄绿的茶末或粗枝大叶横于杯中,茶杯无论有无柄,端茶一定要在下面加托盘,敬茶时温文尔雅、笑容可掬、和蔼可亲,双手托盘,至客人面前,躬腰低声说"请用茶",以示对客人的尊重。其次,吃茶也有吃茶的礼仪;当主人向你敬茶时,你应当立即起立说声"谢谢",并用双手接过茶托。接过茶后,也要慢啜细饮,边谈边饮,并连声赞誉茶叶鲜美和主人手艺,不能手舞足蹈,狂喝暴饮。主人陪伴客人饮茶时,在客人已喝去半杯时即添加开水,使茶汤浓度、温度前后大略一致。

总之,我们待客敬茶所遵循的就是一个"礼"字,我们待人接物所取的也是一个"礼"字。让人间礼仪渗透在一杯茶水里,渗透在每个人的心灵里„„。大学生学习茶文化,当通茶礼,并推而广之,将礼仪之道体现到自己成长生活的各方面。

静:赵佶《大观茶论》说茶"祛襟涤滞,致清导和","冲淡闲洁,韵高致静","天下之士,励志清白,竟为闲暇修索之玩。"朱权《茶谱》记:"予故取烹茶之法,米茶之具,崇新改易,自成一家。„„乃与客清谈欺话,探虚玄而参造化,清心神而出尘表。由此可知,茶能洗净尘心、能致清导和。

对于生活在当今这样一个嘈杂繁忙而有高度紧张的社会的大学生,他们面临着学习、工作,甚至情感等各方面的压力,很难得有一点时间得以宁静。他们能做的就是不停地学习、工作、一切为了物质、金钱而努力。他们觉得生活很压抑,每天都过得很烦躁,但是还得继续生活。对于茶文化的学习,或许能对一些大学生的生活观念有一些的改变。我们需要茶的宁静,宁静方能致远,他能让我们去思考生活的真正内涵,而不仅仅是为了生活而生活。只有能静若处子,方能多若脱兔。只有懂得在宁静中去思考生活,才能体会生活的意义,才能动的去享受幸

福,才会感受到生活的美好。

博:中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,唐代诗人温庭筠《西陵道士茶歌》诗中则有"疏香皓齿有余味,更觉鹤心通杳冥。"这些诗是说饮茶能让人"通仙灵","通杳冥","尘心洗尽",羽化登仙,胜于炼丹服药,暗合“道”意。临济宗开山祖义玄禅师又说:"佛法无用功处,只是平常无事。屙屎送尿,著衣吃饭,困来即眠"。道不离于日常生活:修道不必于日用平常之事外用功夫,只须于日常生活中无心而为,顺任自然。自然地生活,自然地作事,运水搬柴,著衣吃饭,涤器煮水,煎茶饮茶,道在其中,不修而修,与禅相通。茶是一门综合性的艺术。它与诗文、书画、建筑、自然环境相结合,集宗教、哲学、美学、道德、艺术于一体。其内涵广博,通融万物。

作为当代大学生应该具有茶文化一样的广博胸怀,能海纳百川,充分吸取古今中外的各种先进的科技文化,取其精华去其糟粕,争取做一名全面发展,综合能力强的大学生。

综上所述,“健”在体现茶文化至于大学生身体素质的促进作用,“礼、静、博”在体现茶文化对于大学生“品质素养”的促进作用。

参考文献:

[1]杨晓鸣,《说古论今茶文化》、浙江大学出版社2000年10月出版

[2] 舒玉杰,《中国茶文化古今大观》

[3] 何草,《中国茶的品饮艺术 》

[4] 高旭晖,刘桂华,《茶文化学概论》

[5] 赖功欧,《中国茶文化与儒释道》

[6] 于川,国的茶与茶文化

[7] 朱世英, 王镇恒, 詹罗九,《中国茶文化大辞典》

关于茶文化的论文

天津农学院中国茶文化论文

10级食品质量与安全2班

李珅

1009054226

茶文化与大学生素质培养

摘要: 从茶文化的内涵出发,通过我国古代个时期、各阶层人士对茶的概述,结合当今大学生所面临的实际情况,从身体素质和品质素养两个方面就茶文化对大学生素质培养提出了一些看法。

关键字: 茶文化、大学生、素质培养

茶,是中华民族的举国之饮。发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩。

对于当今社会,茶文化已经不仅仅只是一种饮食文化,而是我国五千年文明的精髓的体现,学习我国的茶文化,对于当今大学生的各方面素质的培养具有积极地促进作用。

所谓“素质”,根据《辞海》的解释,素质主要包括人的身体素质和品质素养两个方面,通过一个学期茶文化的学习,下面我将从“健、礼、静、博”四个方面,围绕身体素质与品质修养,简要的谈一下茶文化对于当代大学生素质的积极促进作用。

健:茶圣陆羽的挚友、诗僧皎然在其《饮茶歌诮崔石使君》诗中写道:“一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼。„„熟知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。”唐末刘贞亮倡茶亦有“以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气。”之说。由上足见,早在千年前,我们的老祖宗就以认识到了茶能清神、养身、得道,大大的有益于人们的身体健康。

同样,当代科学的研究也是支持古人的观念的。现今,茶以是风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,全世界已有50个国家、地区产茶,不少人把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健方法。研究表明,茶叶中含有320多种(类)化学成分,其中比较重要的有茶多酚、咖啡碱、茶碱、可可碱、维生素、叶绿素、挥发油、蛋白质、糖类、果胶、氨基酸和茶氨酸等。其

中的咖啡碱、茶碱、可可碱属于嘌呤类化合物,有使神经中枢兴奋的作用,因此喝茶可以提神;茶叶中的茶多糖具有防辐射、抗凝血及抗血栓、降血糖、增强机体免疫功能等作用;茶叶中的茶多酚能降血脂,降血压,抗血栓,改善血流变,防治心脑血管疾病。茶的上述对于当今这样一个“健康病”泛滥的时代无异于一剂良药,而大学生对茶文化的学习,既能提高其对我国传统茶文化的了解,也能增强其对健康的认识,强化身体素质意识。

礼:我国是一个文明古国、礼义之邦,无论贫富,大凡家有客至,均有以茶待客的礼仪。在民间亦有“粗茶淡饭,不成敬意”的说法,此处“粗茶”尚且在“淡饭”,茶在我国古代社交中的地位,由此可见一斑。茶有茶的礼仪,在我国,茶礼基本上贯穿了整个传统礼仪。首先,敬茶有敬茶的礼仪;一定要洗净茶具,切忌用手抓茶,茶汤上不能飘浮一层泡沫和焦黑黄绿的茶末或粗枝大叶横于杯中,茶杯无论有无柄,端茶一定要在下面加托盘,敬茶时温文尔雅、笑容可掬、和蔼可亲,双手托盘,至客人面前,躬腰低声说

总之,我们待客敬茶所遵循的就是一个

静:赵佶《大观茶论》说茶

对于生活在当今这样一个嘈杂繁忙而有高度紧张的社会的大学生,他们面临着学习、工作,甚至情感等各方面的压力,很难得有一点时间得以宁静。他们能做的就是不停地学习、工作、一切为了物质、金钱而努力。他们觉得生活很压抑,每天都过得很烦躁,但是还得继续生活。对于茶文化的学习,或许能对一些大学生的生活观念有一些的改变。我们需要茶的宁静,宁静方能致远,他能让我们去

思考生活的真正内涵,而不仅仅是为了生活而生活。只有能静若处子,方能多若脱兔。只有懂得在宁静中去思考生活,才能体会生活的意义,才能动的去享受幸福,才会感受到生活的美好。

博:中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,唐代诗人温庭筠《西陵道士茶歌》诗中则有

作为当代大学生应该具有茶文化一样的广博胸怀,能海纳百川,充分吸取古今中外的各种先进的科技文化,取其精华去其糟粕,争取做一名全面发展,综合能力强的大学生。

综上所述,“健”在体现茶文化至于大学生身体素质的促进作用,“礼、静、博”在体现茶文化对于大学生“品质素养”的促进作用。

参考文献:

[1]杨晓鸣,《说古论今茶文化》、浙江大学出版社2000年10月出版

[2] 舒玉杰,《中国茶文化古今大观》

[3] 何草,《中国茶的品饮艺术 》

[4] 高旭晖,刘桂华,《茶文化学概论》

[5] 赖功欧,《中国茶文化与儒释道》

[6] 于川,国的茶与茶文化

[7] 朱世英, 王镇恒, 詹罗九,《中国茶文化大辞典》

有关茶文化的论文

浅谈学习中国传统茶文化对当代大学生的教育意义

院系:马克思主义学院 姓名:罗潇 学号:111040436

摘要:如果把悠悠5000年的中华文明比作整个苍茫宇宙的话,那么茶文化就必然是其中最为耀眼的一颗明星。一千多年以来,中华茶文化就一直以其独特的文化魅力,经久流传,屹立于世界民族文化之林,为后人所敬仰。21世纪的今天,茶文化已经不仅仅只作为一种民间或官方的生活艺术了,而是以其更加独特的姿态,作为一门独立的学科,走进了大学校园。毫无疑问,加强对当代大学生的茶文化教育是具有重要意义的。

关键词:茶文化 大学生 教育意义

闻名世界的中华“十大名茶”从古自今,已然流传了上千年。中华民族在与茶打交道的过程中,所积累的经验总结,便形成了独具中华民族特色的“茶文化”。直至今天,我们依然能够从祖先给我们所流传下来的茶文化中间,找到人们心灵的归属。

一、茶文化的起源及发展

“茶之为饮,发乎神农氏”

——唐·陆羽 《茶经》

中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用,大约已经有四五千年的历史。

茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。两晋北朝时,一些有眼光的政治家便提出

新中国成立后,中国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为中国茶文化的发展提供了坚实的基础,1982年,在杭州成立了第一个以宏扬茶文化为宗旨的社会团体--“茶人之家”,1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”,1990年“中国茶人联谊会”在北京成立,1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立,1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起,各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨

会已开到第五界,吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县份份主办“茶叶节”,如福建武夷市的岩茶节、云南的普洱茶节,浙江新昌、泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体,促进全面的经济贸易发展。

二、茶文化的内涵及其历史地位

人们常说,“茶中人生,哲理悠悠”。大概是说的就是饮茶和思茶之人往往能从茶中得到深刻的人生道理吧。这句话并不是没有道理的,茶文化深刻的内涵和其重要的历史地位早已经神扎入每一个中华儿女的心中。

(一)、中华民族在历史的长河中,不断改造自然创造物质财富的同时,也创造了光辉灿烂的文化,为世界人类的进步和发展做出了巨大的贡献,意义十分深远。茶文化是中华文化教育的一个重要组成部分;茶文化教育的表现及存形式,既有物质形态的,也有精神形态的。表现为物质形态的,诸如茶的历史文物、遗迹、茶书、茶画、各种名优茶、茶馆、茶具、茶歌舞和茶艺表演等等。表现为精神形态的,诸如茶德、茶道精神、以茶待客、以茶养廉、以茶养性等等,其内涵极其丰富;

(二)、由于茶文化的内涵极其丰富,既是物质的,也是精神的,因此中华茶文化在发展的过程中所发挥的社会功能和作用也必然是多方面的。传统的茶文化与人们社会生活的关系,向来就是非常密切的,无论是历史文人生活中的“琴棋书画洒诗茶”,还是平民百姓生活中的“柴米油盐酱醋茶”,茶都是不可缺少的。茶文化发展至现代,茶的社会功能更加突出,例如,以茶会友、以茶联谊、以茶代酒、以茶养性等等著名词语,更是将中华茶文化的精髓体现的淋漓尽致;

(三)、弘扬茶文化的总体目的是为人类社会的文明与进步做出贡献。具体到茶行业本身,弘扬茶文化应该是促进茶业事业的发展。因此在即将进入21世纪的时候,弘扬中华茶文化,其目标是:促进茶叶消费增长,带动人类心身健康,推动社会主义精神文明建设。

三、学习茶文化对当代大学生的重要教育意义

(一)、有利于增强当代大学生的民族自豪感和自信心;

茶文化作为中国最古老、最经典的特色文化之一,一直为所有中华儿女引以为傲。早在唐宋期间,中华茶文化就已经以不同的方式传播至日本、朝鲜、中亚、西欧各国等国家和地区。并且,茶文化还深受绝大多数国家和地区人民的喜爱。十七世纪,英国伊丽莎白女皇一世成立的东印度公司,直接从福建进口茶叶,并坚持每天喝下午茶,将下午茶普及化;闻名世界的日本“茶道”最早也是从中国引进,并在一千多年的岁月中,将其发扬光大。如今,

茶文化的脚步已经遍及了地球上的每一个角落。中国茶文化是各国茶文化的摇篮。茶人不分国界、种族和信仰,茶文化可以把全世界茶人联合起来,切磋茶艺,学术交流和经贸洽谈。中国茶的历史及其发展,不仅仅是形成简单的一种饮食文化的过程,而同样映射出一个具有上下五千年历史的民族的精神特质。有如此伟大的茶文化经典,作为一个中国大学生,难道我们不应该为能为学习到经典的茶文化而感到无比的骄傲和自豪吗?

(二)、激励当代大学生传承民族优秀文化,实现民族文化伟大复兴;

继承和发扬民族优秀传统文化是每一个炎黄子孙应尽的责任和内心崇高的价值取向。学习茶文化中的精髓能够有效地调动当代大学生们的爱国热情和民族责任感,激发大学生们为实现民族文化复兴而努力奋斗拼搏的使命感和责任感。同时,也是贯彻落实《中共中央关于文化大发展大繁荣的若干决议》文件精神,传承中华民族文化精髓,提高全民文化素质,尤其是当代大学生的素质的根本要求。学习好茶文化,无疑对当代的大学生是具有极重要的教育意义的。

(三)、修身养性,提高当代大学生的人文素养

朱权《茶谱》记:“予故取烹茶之法,米茶之具,崇新改易,自成一家„„乃与客清谈欺话,探玄虚而参造化,清新神而出尘表”。由此可知,茶能洗净尘心,导致清和。

中华民族是一个文明古国、礼仪之邦,无论贫富,大凡家有客来,均有以茶待客的礼仪。在民间亦有“粗茶淡饭,不成敬意”的说法。国家领导人会见外宾时,也往往以茶赠客,中国茶文化在社交场合中的地位,由此可见一斑。中华茶文化中的“礼”,几乎贯穿了整个茶文化的所有内容,从倒茶、敬茶、品茶等一系列活动中,均与“礼”有密不可分的联系。由此得出的一个“礼”字,便是我们当代大学生学习茶文化所要掌握的精髓。当茶推理,将茶文化中的“礼”渗透到我们的日常学习、生活中去,对于提高大学生的人文素养,具有极大的启示和指导意义;

(四)、树立当代大学生良好心态,强健体魄,倡导大学生们追求健康、幸福生活; 茶圣陆羽挚友释蛟然《饮茶歌诮 崔石使君》记:“越人遗我剡溪茗,采得金牙爨金鼎……一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。 三饮便得道,何须苦心破烦恼……”唐末,亦有刘贞亮“以茶散郁气、以茶驱睡意、以茶养生气、以茶除病气”之说。由此足见,我们的老祖宗早在前年以前就认识到了茶对人体养生、除病的巨大功效。

近代研究发现,经常饮茶可提神醒脑。茶叶中含有5%左右的生物碱,其主要成分是咖啡碱,这种咖啡碱在泡茶时有80%可溶进水中,饮用后能兴奋神经中枢,促进新陈代谢,增

强心脏功能;并能促进胃液分泌,助消化,解油腻;还能加强横纹肌的收缩功能,因而能使人解除疲劳,提高劳动效率。因此,每天清晨喝一杯茶,会使人精神振作,精力充沛。《本草备安》中说,“茶有解酒食油腻、烧炙之毒,利大小便,多饮消脂肪,去油”。所以,古代人们都把茶叶作为消食饮料。饮茶对于人体消化、新陈代谢等各方面的帮助由此可见一斑。

对于生活在这样一个繁杂、喧闹的社会的当代大学生们,他们面临着学习、工作、生活等各方面的压力,很难有自己的时间去清静下来,思考人生。学习好茶文化,能够树立起当代大学生们“淡泊明志,宁静致远”的人生态度和“回归自我”的哲学思想。只有在茶的清新与淡雅之中,大学生们才会懂得在宁静中去思考人生、品味人生、享受人生,感受到人生的美好和幸福。同时,学会经常饮茶,对于年轻的大学生们,成长身体,锻炼强健体魄同样非常有效。“身体是革命的本钱”,只有拥有了良好的身体素质,大学生们才能为国家、为社会做出更多的贡献。

四、总结

作为当代大学生,应当具有茶文化一般的胸襟与气魄,海纳百川,有容乃大。我们只有充分吸收古今中外的人类文化精髓,不断塑造自身理想完美的人格、提升自己的社会适应生存能力,才能促进自身朝着健康、美好的人生方向去发展。

一杯清茶在手,享受到幻术般的芬芳与风雅之时,又慢慢地从中感悟到许多。一片茶叶,看起来是那细小纤弱,那样的无足轻重,却又是那样的微妙。当它放进杯中,一旦与水融合,便释放出自己的一切,毫无保留地贡献出全部精华。虽说没有茶叶便不会有诱人的清香,但此时此刻,人们所欣赏,所关注,所品位的已经不再是那片片茶叶,而是这杯中之水了。这一切又何尝不像人的一生?每个人都宛如一片茶叶,或早或晚要溶入这变化纷纭的大千世界。在融合的过程中,每个人都要从生到死,贡献出自己的一生,走完自己人生的历程。

茶文化是我们中华文明古国一朵奇葩。加强对当代中国大学生们的茶文化教育,传承民族文化经典,实现民族伟大复兴。

参考书目:

【1】杨晓明,《说古论今茶文化》,浙江大学出版社,2000年10月出版

【2】何草,《中国的品茶艺术》

【3】高旭、刘桂华,《茶文化概论》

【4】朱世英、王镇恒、詹久罗,《中国茶文化大辞典》

关于文化的作文

回家吧,文化

蜀道山阙,青霜残雪,太白醉,绣口一吐,盛唐气象远寄明月。寒枝风烈,鸦何愁绝?苏子笑,推灯半盏,唱大江东去宋音难写。

曾经醉了人的玲珑街呵,你在城摞城的重压下是否依然迷人?曾经一夜鱼龙舞的上元灯会呵,你在历史风尘的洗刷下是否繁华依旧?咿咿呀呀的戏子沉睡在阑珊的梦境,吱吱呀呀的城门开了,人生的过客往来穿梭。

千年一晃,浮生若梦。东坡你可曾看见,你悲凄“寂寞沙洲冷”的地方,已筑起高大的楼阁;遵宪你是否闻说,你感慨“别肠转如轮”的哀伤,正在被“一个点击”带来的效果涂抹;屈原皱了皱眉,何时你的端午变成别人的节日;西装革履的开发商们用钱币符号争夺着你们的故居,仿佛这只是能给他们带来无穷利益的仓库存货。

文化,你寂寞了吗?我看见书店里属于你的那一格很少有人去了。文化,你累了吗?我看见很多人带着相机和涉猎与好奇的心在你身旁浅薄地蹭过。敏感的你听到他们说:“今天在这里我真的学到了好多!”在被八卦娱乐充斥着的这世界的小小角落,你悲伤地蜷缩着:“这里还有我的位置么……”

我也曾经迷茫。我迷恋上“云想衣裳花想容”的曼妙诗篇,我知道原来你是灵动的。我徜徉于卷帙浩繁的史家绝唱,我知道原来你是深邃的。后来,我在北岛的诗中瞥到你,从鲁迅坚毅的眼神中看到你,从徐志摩如水的柔情中捕捉到你时,我才发现,你早已和这世界融为一体,就像空气一样,世人的一呼一吸便是对你最大的尊重。也许他们看不见你,但没有谁能够离开你。

这样的你,让人如何不迷恋。我多想用毫无杂质的二十一克灵魂将你高举在星光弥烁的夜空,而你像月光一样普照着华夏,注视着世界。我想用炙热的心跳感受你的温度,而你一如最最温柔的情人,关照着我,博爱着中国。

怎样才能留住你啊,属于我的,属于我们的文化!柔美的你不需要倾城富户将你筑之金屋,平易近人的你不需要被孤零零地奉上高堂。而我用每一痕指纹感受着你栖身的残垣画壁,有一丝风轻轻吹过时,我听到了你的呐喊。

你说,你只想回归。漂泊了太久,体味了太久人间冷暖世事浮沉,才知道流浪是一种最落寞的滋味。

于是,我握着你手,目光坚定。我看到太白,东坡,美成……他们目光炽热,有着和你一样的渴望。轻轻地我笑了,文化,回来吧,回家多好。没有了你,大家都觉得心里空空的。

有关茶文化的论文

学习中国茶文化对大学生的教育意义 摘要:如果把悠悠5000年的中华文明比作整个苍茫宇宙的话,那么茶文化就必然是其中最为耀眼的一颗明星。一千多年以来,中华茶文化就一直以其独特的文化魅力,经久流传,屹立于世界民族文化之林,为后人所敬仰。21世纪的今天,茶文化已经不仅仅只作为一种民间或官方的生活艺术了,而是以其更加独特的姿态,作为一门独立的学科,走进了大学校园。毫无疑问,加强对大学生的茶文化教育是具有重要意义的。

关键词:茶文化 起源 茶道 含义及作用 大学生 教育意义

闻名世界的中华“十大名茶”从古自今,已然流传了上千年。中华民族在与茶打交道的过程中,所积累的经验总结,便形成了独具中华民族特色的“茶文化”。直至今天,我们依然能够从祖先给我们所流传下来的茶文化中间,找到人们心灵的归属。

一、茶文化的起源及发展

“茶之为饮,发乎神农氏”

——唐·陆羽 《茶经》

中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用,大约已经有四五千年的历史。

茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。两晋北朝时,一些有眼光的政治家便提出

新中国成立后,中国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为中国茶文化的发展提供了坚实的基础,1982年,在杭州成立了第一个以宏扬茶文化为宗旨的社会团体--“茶人之家”,1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”,1990年“中国茶人联谊会”在北京成立,1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立,1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起,各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界,吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县份份主办“茶叶节”,如福建武夷市的岩茶节、云南的普洱茶节,浙江新昌、泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体,促进全面的经济贸易发展。

二、中国茶艺文化

1、茶的制法:经历了咀嚼鲜叶,生煮羹饮,晒干收藏,蒸青做饼,炒青散茶,

乃至白茶、黄茶、黑茶、青茶、红茶、绿茶等多种茶类制造的发展过程。

2、茶水:中国茶人极重水品,好茶好水才能相映生辉,相得益彰。泉水、江水、井水、雪水、露水,都是茶人的选择。

3、茶器:中国人饮茶,最早是没有茶具的,到了西汉,在王褒的《僮约》中才第一次提到。唐代以前,人们可能以釜煮茶,明代,宜兴紫砂陶茶具兴起,近代,中国人则习惯用铝茶壶烧水。

三、中国茶道

喝茶能静心、静神,有陶冶情操、去除杂念、修身养性之功效,这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。“茶道”是一种以茶为主题的生活礼仪,也是一种修身养性的方式,它通过沏茶、赏茶、品茶,来修炼身心。

茶道礼仪最基本的是奉茶之道,也就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好,如有点心招待,应先将点心端出,再奉茶,俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以七分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘。上茶时应从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。

吴觉农先生认为:茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料,因茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养性的手段。” 庄晚芳先生认为:茶道是一种通过饮茶的方式,对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为:“廉、美、和、敬”他解释说:“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。” 陈香白先生认为:中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理,中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶是过程,引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。茶艺:讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。最高境界——茶道:在茶事活动中融入哲理、伦理、道德,通过品茗来修身养性、品味人生,达到精神上的享受。

中国茶道是修身养性,追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘?如何从淡淡的茶汤中去品位人生?如何在茶事活动中明心见性?如何通过茶道的修习精神,锻炼人格,超越自我?答案只有一个——静。

四、茶文化的内涵及其历史地位

人们常说,“茶中人生,哲理悠悠”。大概是说的就是饮茶和思茶之人往往能从茶中得到深刻的人生道理吧。这句话并不是没有道理的,茶文化深刻的内涵和其重要的历史地位早已经神扎入每一个中华儿女的心中。

(一)、中华民族在历史的长河中,不断改造自然创造物质财富的同时,也创造了光辉灿烂的文化,为世界人类的进步和发展做出了巨大的贡献,意义十分深远。茶文化是中华文化教育的一个重要组成部分;茶文化教育的表现及存形式,既有物质形态的,也有精神形态的。表现为物质形

态的,诸如茶的历史文物、各种名优茶、茶馆、茶具、茶歌舞和茶艺表演等。表现为精神形态的,诸如茶道、以茶待客、以茶养性等,其内涵极其丰富;

(二)、由于茶文化的内涵极其丰富,既是物质的,也是精神的,因此中华茶文化在发展的过程中所发挥的社会功能和作用也必然是多方面的。传统的茶文化与人们社会生活的关系,向来就是非常密切的,无论是历史文人生活中的“琴棋书画洒诗茶”,还是平民百姓生活中的“柴米油盐酱醋茶”,茶都是不可缺少的。茶文化发展至现代,茶的社会功能更加突出,例如,以茶会友、以茶代酒、以茶养性等等著名词语,更是将中华茶文化的精髓体现的淋漓尽致;

(三)、弘扬茶文化的总体目的是为人类社会的文明与进步做出贡献。具体到茶行业本身,弘扬茶文化应该是促进茶业事业的发展。因此在即将进入21世纪的时候,弘扬中华茶文化,其目标是:促进茶叶消费增长,带动人类心身健康,推动社会主义精神文明建设。

五、学习茶文化对大学生的重要教育意义

(一)、有利于增强大学生的民族自豪感和自信心

茶文化作为中国最古老、最经典的特色文化之一,一直为所有中华儿女引以为傲。早在唐宋期间,中华茶文化就已经以不同的方式传播至日本、朝鲜、中亚、西欧各国等国家和地区。并且,茶文化还深受绝大多数国家和地区人民的喜爱。十七世纪,英国伊丽莎白女皇一世成立的东印度公司,直接从福建进口茶叶,并坚持每天喝下午茶,将下午茶普及化;闻名世界的日本“茶道”最早也是从中国引进,并在一千多年的岁月中,将其发扬光大。如今,茶文化的脚步已经遍及了地球上的每一个角落。中国茶文化是各国茶文化的摇篮。作为一个中国大学生,我们应该为能为学习到经典的茶文化而感到无比的骄傲和自豪。

(二)、激励大学生传承民族优秀文化,实现民族文化伟大复兴

继承和发扬民族优秀传统文化是每一个炎黄子孙应尽的责任和内心崇高的价值取向。学习茶文化中的精髓能够有效地调动当代大学生们的爱国热情和民族责任感,激发大学生们为实现民族文化复兴而努力奋斗拼搏的使命感和责任感。学习好茶文化,无疑对大学生是具有极重要的教育意义的。

(三)、修身养性,提高大学生的人文素养

中华民族是一个文明古国、礼仪之邦,无论贫富,大凡家有客来,均有以茶待客的礼仪。在民间亦有“粗茶淡饭,不成敬意”的说法。国家领导人会见外宾时,也往往以茶赠客,中国茶文化在社交场合中的地位,由此可见一斑。中华茶文化中的“礼”,几乎贯穿了整个茶文化的所有内容,从倒茶、敬茶、品茶等一系列活动中,均与“礼”有密不可分的联系。由此得出的一个“礼”字,便是我们当代大学生学习茶文化所要掌握的精髓。当茶推理,将茶文化中的“礼”渗透到我们的日常学习、生活中去,对于提高大学生的人文素养,具有极大的启示和指导意义。

(四)、树立大学生良好心态,强健体魄,倡导大学生们追求健康、幸福生活

近代研究发现,经常饮茶可提神醒脑。茶叶中含有5%左右的生物碱,其主要成分是咖啡碱,这种咖啡碱在泡茶时有80%可溶进水中,饮用后能兴奋神经中枢,促进新陈代谢,增强心脏功能;并能促进胃液分泌,助消化,解油腻;还能加

强横纹肌的收缩功能,因而能使人解除疲劳,提高劳动效率。因此,每天清晨喝一杯茶,会使人精神振作,精力充沛。《本草备安》中说,“茶有解酒食油腻、烧炙之毒,利大小便,多饮消脂肪,去油”。所以,古代人们都把茶叶作为消食饮料。饮茶对于人体消化、新陈代谢等各方面的帮助由此可见一斑。

对于生活在这样一个繁杂、喧闹的社会的大学生们,他们面临着学习、工作、生活等各方面的压力,很难有自己的时间去清静下来,思考人生。学习好茶文化,能够树立起当代大学生们“淡泊明志,宁静致远”的人生态度和“回归自我”的哲学思想。只有在茶的清新与淡雅之中,大学生们才会懂得在宁静中去思考人生、品味人生、享受人生,感受到人生的美好和幸福。同时,学会经常饮茶,对于年轻的大学生们,成长身体,锻炼强健体魄同样非常有效。“身体是革命的本钱”,只有拥有了良好的身体素质,大学生们才能为国家、为社会做出更多的贡献。

六、对于茶文化的思考

时常在想:人来到这世上,为了什么?该如何?能如何?时常有些郁闷。在泡茶时突然想到:人这一生岂非正如茶叶,而生活则是一杯白开水,泡茶时,茶叶在水中翻腾上下,岂不正如人这一生浮浮沉沉,刚开始时茶色淡,味亦淡,浸泡一会儿,色渐浓,味亦浓,茶叶在上、在下、忽上、忽下,到后来,色越来越淡,味亦越来越淡,直到无色无味,茶叶也沉于杯底,人生不也如此吗?在生活的开水浸泡下,忽上忽下,总是沉的时候多,浮的时候少,即使忽上忽下,也是在随着生活之水起舞而已,但也总是短暂,也总会归于沉寂,再如何有色有味,总会归于平淡!

茶,对于大家来说都很熟悉.可是现在,大家手里拿的的通常是奶茶,可乐,冰红茶等等,虽然它们都被冠以茶名字,可是它远远脱离了茶应有的意义与内涵.对于如今年轻一代而言,茶,是老爷爷用的东西,与激情无关.茶香氤氲中的宁静已经被远远的抛弃.传统文化何去何从值得深思!

七、总结

作为大学生,应当具有茶文化一般的胸襟与气魄,海纳百川,有容乃大。我们只有充分吸收古今中外的人类文化精髓,不断塑造自身理想完美的人格、提升自己的社会适应生存能力,才能促进自身朝着健康、美好的人生方向去发展。

一杯清茶在手,享受到幻术般的芬芳与风雅之时,又慢慢地从中感悟到许多。一片茶叶,看起来是那细小纤弱,那样的无足轻重,却又是那样的微妙。当它放进杯中,一旦与水融合,便释放出自己的一切,毫无保留地贡献出全部精华。虽说没有茶叶便不会有诱人的清香,但此时此刻,人们所欣赏,所关注,所品位的已经不再是那片片茶叶,而是这杯中之水了。这一切又何尝不像人的一生?每个人都宛如一片茶叶,或早或晚要溶入这变化纷纭的大千世界。在融合的过程中,每个人都要从生到死,贡献出自己的一生,走完自己人生的历程。

从不知,自己可以在选修课上感叹人生的无奈。才发现自己竟对他一无所知,最后,我才略明白,原来茶可以那么美;茶可以对人影响那么深 。感谢老师让我收获了那么多的感悟。

参考文献:

【1】杨晓明,《说古论今茶文化》,浙江大学出版社,2000年10月出版

【2】何草,《中国的品茶艺术》

【3】高旭、刘桂华,《茶文化概论》

【4】朱世英、王镇恒、詹久罗,《中国茶文化大辞典》

【5】《论茶文化的定义、内涵与功能》,2004-07-21

【6】《茶.健康天地,Tea and Health》,2010年10期

关于日本文化的论文

关于日本文化的论文

关于开设《日本企业文化》课的思考

摘要:本文根据作者几年来的教学实践经验,对我国高等学校日语专业开设《日本企业文化》课的必要性、课程内容,以及教学方法等进行探讨。

关键词:日本企业文化 开设 必要性 内容 教学方法 困难 2002年修订的《高等院校日语专业基础阶段教学大纲》明确提出了“丰富学生的日本社会文化知识,培养文化理解能力”的新的教学目标[1]。这表明日语专业的培养重点已转到培养学习者的语言运用能力和文化理解能力上来。为了适应这一教学目标的转变,结合日语专业学生在日资企业就职者较多的现实,笔者以为在有条件的高等院校日语专业,开设《日本企业文化》课是十分必要的。

一、开设《日本企业文化》课的必要性

第一、开设《日本企业文化》课有助于加深学生对企业文化理论的理解。

近年来,文化作为经济的一个要素日益受到人们的重视,“企业文化”一词也早已成为人们耳熟能详的概念。作为一种先进的管理理论,企业文化的适用范围早已超出了企业的范畴,对行政、事业等单位,也都具有重要的参考和借鉴意义。然而,关于该理论与日本企业

之间的关系问题,至今仍有很多人并不知晓。20世纪70年代,随着日本经济的迅速崛起,大量的日本产品涌入美国市场,形成了强烈的“日本冲击波”。这种现象引起了美国企业界和学者们的高度重视,为了迎接日本企业的挑战,他们开始潜心研究日本企业的管理思想和方法。《Z理论——美国企业界怎样迎接日本的挑战》一书,便是这一研究的重要成果。在书中,作者威廉.大内(日裔美国人),提出了“日本企业成功的关键因素是他们独特的企业文化”的观点,拉开了企业文化研究的序幕[2]。可见,企业文化理论虽最早产生于美国,但其实践活动却是源于日本的。因此,《日本企业文化》课的开设,有助于帮助学生深入理解企业文化这一先进的管理理论。

第二、开设《日本企业文化》课可以帮助学生进一步了解日本社会文化。

企业是社会的一部分,是社会的缩影。任何一家企业的企业文化,都是建立在该国的传统文化基础之上的。这一点,在日本企业体现得更加明显。日本社会常常被人们称为“企业社会”,大多数日本人都与企业有着千丝万缕的联系。例如,一些企业为员工提供租金低廉的公寓,使得家属也可以享受企业的恩泽。由于大家居住在同一个社区,使得企业的规则不可避免地被带入到日常生活中,企业的文化氛围也不断影响着人们的生活。日本企业经常邀请家属参加企业组织的运动会、郊游、聚餐等各种活动;当员工在工作上做出突出成绩时,家属

们也会受到表彰;当员工家庭遇到红白喜事之时,企业也都会鼎力相助。这就使得家属们,自然而然地对丈夫或父亲所在企业产生一种归属感。另外,由于日本社会是典型的男性中心社会,女人们在婚后大多要辞去工作专心照理家务,这就使得丈夫的收入成为全家人的唯一生活来源,因此,丈夫企业的经济效益也事关全家人的命运。家庭与企业,形成了一个牢固的命运共同体。从这一点来看,开设《日本企业文化》课,对于学生们深入了解日本社会文化具有重要意义。 第三、开设《日本企业文化》课有助于增加学生的就业竞争力。 改革开放以来,来华投资的日本企业不断增加,在华日资企业已成为日语专业毕业生最主要的就业单位。然而,从当前各高校日语专业课程的设置情况看,虽然在《日本概况》、《日本社会文化概论》等课程中也涉及一些日本企业知识,但对于日本企业独特的文化特征的系统介绍却仍处于空白状态。而《日本企业文化》课的开设,可以帮助学生提前了解日本企业文化,使他们就业后能够很快熟悉企业的工作环境和氛围,大大缩短对工作岗位的适应期,而这必将极大地提高他们的就业竞争能力。

综上所述,笔者以为在高校日语专业开设《日本企业文化》课是十分必要的。

二、《日本企业文化》课的内容

笔者自2003年起开设《日本企业文化》课。通过几年来的实践和思考,笔者以为该课程,应包括以下几个方面的内容: 第一、传统意义上的日本企业文化。

考虑到本课程的教学对象为日语专业学生,他们缺乏经济学方面的知识,因此课程内容的设计,应侧重于探索日本企业的文化特点及其产生、发展的社会文化根源。例如,可以在课程中,对伊丹敬之的人本主义[3]、间宏的集团主义[4]、松本厚治的企业主义[5]、以及马场宏二的会社主义[6]等理论进行介绍。这些理论对于理解传统意义上的日本企业文化,乃至日本社会文化很有帮助。

第二、日本企业文化的发展与变革趋势。

20世纪90年代以来,由于日本经济持续多年的不景气,人们开始重新审视传统的日本企业文化,努力寻求走出困境的途径。在这一过程中,人们将关注的焦点聚集到了日本企业传统而独特的人事管理制度上。可以说,以终身雇用制和年功序列制为代表的日本企业人事管理制度,有助于培养员工对企业的归属意识,对于稳定员工队伍,提高员工对企业的认同感起到了重要的作用。然而,不可否认,这种制度也在一定程度上削弱了员工的竞争意识,限制了员工的创造力。在日本经济持续衰退,企业雇用能力下降的情况下,这种制度已难以为继。另一方面,科学技术的迅速发展,也对员工的创新能力提出了更高的要求,为此日本企业纷纷对传统的人事制度进行改革。而这种

改革,也不可避免地动摇了日本企业文化的根基,使得今天的日本企业与传统的日本企业之间已产生了较大的距离。笔者以为,本课程应牢牢掌握时代的脉搏,将近年来日本企业文化的发展与变革情况介绍给学生。

第三、在华日资企业的企业文化

随着在华日资企业的不断增加,日资企业的文化摩擦问题也日益受到人们的关注。正如有学者讲到的那样,在国际化经营中,站出来说话的虽然经常是资本,而实际在幕后操纵的却经常是文化。资本的力量容易使人们走遍天下,而文化的隔阂却常常带来步履维艰。”[7]如何根据中国的实际情况,建立在华日资企业独特的企业文化,已成为在华日资企业管理者与员工所共同面临的迫切问题。笔者自2003年起,坚持对国内的日资企业进行调查研究。通过调查,作者发现相对于日本本土企业更重视对员工进行精神激励的做法,在华日资企业更重视实施严格的奖惩制度。可以说,在华日资企业的管理方法、管理思想等,已与日本本土企业有了很大的不同。为此,笔者以为本课程必须更有针对性地将在华日资企业的企业文化介绍给学生。

三、《日本企业文化》课的教学方法

《日本企业文化》课的开设时间,笔者以为选择在第7学期为宜。其原因为:第一、经过几年的学习,学生们打下了较为扎实的语言基础,可以阅读原版的日文资料;第二、通过对《日本概况》、《日本

社会文化概论》等课程的学习,学生们对日本社会和文化知识已有了初步的了解;第三、由于目前我国高等学校的专业课教学时间总数的限制,国内大多数高校的日语专业在第7学期已不再开设精读、泛读等课程,因此本课程的开设,可以在一定程度上弥补学生日文阅读量的不足;第四、学生面临着就业问题,对该课程的重要性的认识也会进一步提高。考虑到目前高校的专业课时间不断缩短的实际情况,笔者以为本课程的教学时间,以32学时为宜。

通过几年来的摸索,笔者以为本课程的教学可以尝试讨论式教学法,在教学过程中着重抓好课前准备、课堂讨论、教师总结、期末考核等四个环节。

第一、课前准备。

任课教师在学期初,应将教材内容分成若干部分,并将学生分成若干小组,每个小组负责就一部分内容进行发表。学生在课前要认真阅读教学内容,写好发表提纲,对文章中出现的生词以及陌生的语法现象等要事先学习,对于不了解的内容要查找相关资料。 第二、课堂讨论。

课堂上,首先由发表的同学介绍文章内容,对其中的问题进行评述。之后,由全体同学共同讨论。为鼓励学生参与讨论,可采取把平时的发言情况与期末考核挂钩的办法,将发言情况作为考核平时成绩

的重要依据。在讨论过程中,教师要把握好讨论内容,避免走题。当文章内容难度较大、不易理解时,教师应提出一些具有启发性的问题供大家讨论,以免冷场。

第三、教师总结

课堂教学的最后一个环节,应由教师对重点、难点问题进行分析和讲解,并对学生的发表和讨论情况进行评述。考虑到授课对象为即将面临毕业论文撰写任务的4年级学生,教师还应该注意对文章的写作方法进行评述,以为下一步的论文撰写工作打下基础。 第四、期末考核。

为进一步培养学生的自主学习能力,本课程的期末考核可采取撰写报告的形式进行。期末成绩,应包括平时成绩和报告成绩两部分。平时成绩应包括预习、发表和课堂讨论等三部分,报告成绩应重点报告的内容是否具有独创性,观点是否明确,论述是否清晰、合理,参考文献的引用是否规范等等。

四、开设《日本企业文化》课的难点所在

由于国内的日语专业教师中,很少有人对日本企业文化进行研究,再加上迄今为止还没有一本被大家广泛认可的教材,所以《日本企业文化》课的教学存在着相当大的困难。尤其是关于在华日资企业的企业文化,由于目前该方面的研究较少,所以在对教学内容的把握

上有很大的难度。对此,笔者以为在现阶段,可以采取请进来、走出去的办法来解决。具体地讲,就是邀请日资企业的经营者走进大学的讲堂,亲自为学生们讲述本企业的企业文化,另一方面还可以带领学生亲赴日资企业参观考察,实际体验日资企业的企业文化。这种做法既可以提高学生的学习兴趣,密切校企之间的联系,也可以弥补教师的能力不足,可谓一举多得。

参考文献:

[1]教育部高等学校外语专业教学指导委员会日语组・高等院校日语专业基础阶段教学大纲

[M]大连理工大学出版社,2001年,1页

[2]该书与《日本的管理艺术》(帕斯卡尔、阿索斯)、《企业文化》(迪尔、肯尼迪)、《寻求优势》(彼得斯、沃特曼)等3部著作一起,被合称为“企业文化新潮四重奏”(郭纪金.企业文化[M].广东:中山大学出版社,1991年,22页)。

[3]伊丹敬之.人本主义企业[M].日本东京:筑摩书房,1987年

[4]间宏.日本的经营[M].日本东京:日本经济新闻社,1988年

[5]松本厚治.企业主义的兴隆[M].日本东京:日本生产性本部,1983年

[6]马场宏二.教育危机的经济学[M].日本东京:御茶水书房,1988年

[7]Hall.E.T.(1976),Beyond Culture,New York,Doubleday(转引自范徴・跨文化管理[M]上海外语教育出版社,

2004年,页) 184

关于日本文化的论文

关于日本文化的论文

关于开设《日本企业文化》课的思考

2002年修订的《高等院校日语专业基础阶段教学大纲》明确提出了“丰富学生的日本社会文化知识,培养文化理解能力”的新的教学目标[1]。这表明日语专业的培养重点已转到培养学习者的语言运用能力和文化理解能力上来。为了适应这一教学目标的转变,结合日语专业学生在日资企业就职者较多的现实,笔者以为在有条件的高等院校日语专业,开设《日本企业文化》课是十分必要的。

一、开设《日本企业文化》课的必要性

第一、开设《日本企业文化》课有助于加深学生对企业文化理论的理解。

近年来,文化作为经济的一个要素日益受到人们的重视,“企业文化”一词也早已成为人们耳熟能详的概念。作为一种先进的管理理论,企业文化的适用范围早已超出了企业的范畴,对行政、事业等单位,也都具有重要的参考和借鉴意义。然而,关于该理论与日本企业之间的关系问题,至今仍有很多人并不知晓。20世纪70年代,随着日本经济的迅速崛起,大量的日本产品涌入美国市场,形成了强烈的“日本冲击波”。这种现象引起了美国企业界和学者们的高度重视,为了迎接日本企业的挑战,他们开始潜心研究日本企业的管理思想和方法。《Z理论——美国企业界怎样迎接日本的挑战》一书,便是这一研究的重要成果。在书中,作者威廉.大内(日裔美国人),提出了“日本企业成功的关键因素是他们独特的企业文化”的观点,拉开了企业文化研究的序幕[2]。可见,企业文化理论虽最早产生于美国,但其实践活动却是源于日本的。因此,《日本企业文化》课的开设,有助于帮助学生深入理解企业文化这一先进的管理理论。

第二、开设《日本企业文化》课可以帮助学生进一步了解日本社会文化。

企业是社会的一部分,是社会的缩影。任何一家企业的企业文化,都是建立在该国的传统文化基础之上的。这一点,在日本企业体现得更加明显。日本社会常常被人们称为“企业社会”,大多数日本人都与企业有着千丝万缕的联系。例如,一些企业为员工提供租金低廉的公寓,使得家属也可以享受企业的恩泽。由于大家居住在同一个社区,使得企业的规则不可避免地被带入到日常生活中,企业的文化氛围也不断影响着人们的生活。日本企业经常邀请家属参加企业组织的运动会、郊游、聚餐等各种活动;当员工在工作上做出突出成绩时,家属们也会受到表彰;当员工家庭遇到红白喜事之时,企业也都会鼎力相助。这就使得家属们,自然而然地对丈夫或父亲所在企业产生一种归属感。另外,由于日本社会是典型的男性中心社会,女人们在婚后大多要辞去工作专心照理家务,这就使得丈夫的收入成为全家人的唯一生活来源,因此,丈夫企业的经济效益也事关全家人的命运。家庭与企业,形成了一个牢固的命运共同体。从这一点来看,开设《日本企业文化》课,对于学生们深入了解日本社会文化具有重要意义。

第三、开设《日本企业文化》课有助于增加学生的就业竞争力。

改革开放以来,来华投资的日本企业不断增加,在华日资企业已成为日语专业毕业生最主要的就业单位。然而,从当前各高校日语专业课程的设置情况看,虽然在《日本概况》、《日本社会文化概论》等课程中也涉及一些日本企业知识,但对于日本企业独特的文化特征的系统介绍却仍处于空白状态。而《日本企业文化》课的开设,可以帮助学生提前了解日本企业文化,使他们就业后能够很快熟悉企业的工作环境和氛围,大大缩短对工作岗位的适应期,而这必将极大地提高他们的就业竞争能力。

综上所述,笔者以为在高校日语专业开设《日本企业文化》课是十分必要的。

二、《日本企业文化》课的内容

笔者自2003年起开设《日本企业文化》课。通过几年来的实践和思考,笔者以为该课程,应包括以下几个方面的内容:

第一、传统意义上的日本企业文化。

考虑到本课程的教学对象为日语专业学生,他们缺乏经济学方面的知识,因此课程内容的设计,应侧重于探索日本企业的文化特点及其产生、发展的社会文化根源。例如,可以在课程中,对伊丹敬之的人本主义[3]、间宏的集团主义[4]、松本厚治的企业主义[5]、以及马场宏二的会社主义[6]等理论进行介绍。这些理论对于理解传统意义上的日本企业文化,乃至日本社会文化很有帮助。

第二、日本企业文化的发展与变革趋势。

20世纪90年代以来,由于日本经济持续多年的不景气,人们开始重新审视传统的日本企业文化,努力寻求走出困境的途径。在这一过程中,人们将关注的焦点聚集到了日本企业传统而独特的人事管理制度上。可以说,以终身雇用制和年功序列制为代表的日本企业人事管理制度,有助于培养员工对企业的归属意识,对于稳定员工队伍,提高员工对企业的认同感起到了重要的作用。然而,不可否认,这种制度也在一定程度上削弱了员工的竞争意识,限制了员工的创造力。在日本经济持续衰退,企业雇用能力下降的情况下,这种制度已难以为继。另一方面,科学技术的迅速发展,也对员工的创新能力提出了更高的要求,为此日本企业纷纷对传统的人事制度进行改革。而这种改革,也不可避免地动摇了日本企业文化的根基,使得今天的日本企业与传统的日本企业之间已产生了较大的距离。笔者以为,本课程应牢牢掌握时代的脉搏,将近年来日本企业文化的发展与变革情况介绍给学生。

第三、在华日资企业的企业文化

随着在华日资企业的不断增加,日资企业的文化摩擦问题也日益受到人们的关注。正如有学者讲到的那样,在国际化经营中,站出来说话的虽然经常是资本,而实际在幕后操纵的却经常是文化。资本的力量容易使人们走遍天下,而文化的隔阂却常常带来步履维艰。”[7]如何根据中国的实际情况,建立在华日资企业独特的企业文化,已成为在华日资企业管理者与员工所共同面临的迫切问题。笔者自2003年起,坚持对国内的日资企业进行调查研究。通过调查,作者发现相对于日本本土企业更重视对员工进行精神激励的做法,在华日资企业更重视实施严格的奖惩制度。可以说,在华日资企业的管理方法、管理思想等,已与日本本土企业有了很大的不同。为此,笔者以为本课程必须更有针对性地将在华日资企业的企业文化介绍给学生。

三、开设《日本企业文化》课的难点所在

由于国内的日语专业教师中,很少有人对日本企业文化进行研究,再加上迄今为止还没有一本被大家广泛认可的教材,所以《日本企业文化》课的教学存在着相当大的困难。尤其是关于在华日资企业的企业文化,由于目前该方面的研究较少,所以在对教学内容的把握上有很大的难度。对此,笔者以为在现阶段,可以采取请进来、走出去的办法来解决。具体地讲,就是邀请日资企业的经营者走进大学的讲堂,亲自为学生们讲述本企业的企业文化,另一方面还可以带领学生亲赴日资企业参观考察,实际体验日资企业的企业文化。这种做法既可以提高学生的学习兴趣,密切校企之间的联系,也可以弥补教师的能力不足,可谓一举多得。

有关茶文化的论文

浅谈学习中国传统茶文化对当代大学生的教育意义

摘要:如果把悠悠5000年的中华文明比作整个苍茫宇宙的话,那么茶文化就必然是其中最为耀眼的一颗明星。一千多年以来,中华茶文化就一直以其独特的文化魅力,经久流传,屹立于世界民族文化之林,为后人所敬仰。21世纪的今天,茶文化已经不仅仅只作为一种民间或官方的生活艺术了,而是以其更加独特的姿态,作为一门独立的学科,走进了大学校园。毫无疑问,加强对当代大学生的茶文化教育是具有重要意义的。

关键词:茶文化 大学生 教育意义

闻名世界的中华“十大名茶”从古自今,已然流传了上千年。中华民族在与茶打交道的过程中,所积累的经验总结,便形成了独具中华民族特色的“茶文化”。直至今天,我们依然能够从祖先给我们所流传下来的茶文化中间,找到人们心灵的归属。

一、茶文化的起源及发展

“茶之为饮,发乎神农氏”

——唐·陆羽 《茶经》

中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用,大约已经有四五千年的历史。

茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。两晋北朝时,一些有眼光的政治家便提出

新中国成立后,中国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为中国茶文化的发展提供了坚实的基础,1982年,在杭州成立了第一个以宏扬茶文化为宗旨的社会团体--“茶人之家”,1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”,1990年“中国茶人联谊会”在北京成立,1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立,1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起,各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界,吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县

份份主办“茶叶节”,如福建武夷市的岩茶节、云南的普洱茶节,浙江新昌、泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体,促进全面的经济贸易发展。

二、茶文化的内涵及其历史地位

人们常说,“茶中人生,哲理悠悠”。大概是说的就是饮茶和思茶之人往往能从茶中得到深刻的人生道理吧。这句话并不是没有道理的,茶文化深刻的内涵和其重要的历史地位早已经神扎入每一个中华儿女的心中。

(一)、中华民族在历史的长河中,不断改造自然创造物质财富的同时,也创造了光辉灿烂的文化,为世界人类的进步和发展做出了巨大的贡献,意义十分深远。茶文化是中华文化教育的一个重要组成部分;茶文化教育的表现及存形式,既有物质形态的,也有精神形态的。表现为物质形态的,诸如茶的历史文物、遗迹、茶书、茶画、各种名优茶、茶馆、茶具、茶歌舞和茶艺表演等等。表现为精神形态的,诸如茶德、茶道精神、以茶待客、以茶养廉、以茶养性等等,其内涵极其丰富;

(二)、由于茶文化的内涵极其丰富,既是物质的,也是精神的,因此中华茶文化在发展的过程中所发挥的社会功能和作用也必然是多方面的。传统的茶文化与人们社会生活的关系,向来就是非常密切的,无论是历史文人生活中的“琴棋书画洒诗茶”,还是平民百姓生活中的“柴米油盐酱醋茶”,茶都是不可缺少的。茶文化发展至现代,茶的社会功能更加突出,例如,以茶会友、以茶联谊、以茶代酒、以茶养性等等著名词语,更是将中华茶文化的精髓体现的淋漓尽致;

(三)、弘扬茶文化的总体目的是为人类社会的文明与进步做出贡献。具体到茶行业本身,弘扬茶文化应该是促进茶业事业的发展。因此在即将进入21世纪的时候,弘扬中华茶文化,其目标是:促进茶叶消费增长,带动人类心身健康,推动社会主义精神文明建设。

三、学习茶文化对当代大学生的重要教育意义

(一)、有利于增强当代大学生的民族自豪感和自信心;

茶文化作为中国最古老、最经典的特色文化之一,一直为所有中华儿女引以为傲。早在唐宋期间,中华茶文化就已经以不同的方式传播至日本、朝鲜、中亚、西欧各国等国家和地区。并且,茶文化还深受绝大多数国家和地区人民的喜爱。十七世纪,英国伊丽莎白女皇一世成立的东印度公司,直接从福建进口茶叶,并坚持每天喝下午茶,将下午茶普及化;闻名世界的日本“茶道”最早也是从中国引进,并在一千多年的岁月中,将其发扬光大。如今,茶文化的脚步已经遍及了地球上的每一个角落。中国茶文化是各国茶文化的摇篮。茶人

不分国界、种族和信仰,茶文化可以把全世界茶人联合起来,切磋茶艺,学术交流和经贸洽谈。中国茶的历史及其发展,不仅仅是形成简单的一种饮食文化的过程,而同样映射出一个具有上下五千年历史的民族的精神特质。有如此伟大的茶文化经典,作为一个中国大学生,难道我们不应该为能为学习到经典的茶文化而感到无比的骄傲和自豪吗?

(二)、激励当代大学生传承民族优秀文化,实现民族文化伟大复兴;

继承和发扬民族优秀传统文化是每一个炎黄子孙应尽的责任和内心崇高的价值取向。学习茶文化中的精髓能够有效地调动当代大学生们的爱国热情和民族责任感,激发大学生们为实现民族文化复兴而努力奋斗拼搏的使命感和责任感。同时,也是贯彻落实《中共中央关于文化大发展大繁荣的若干决议》文件精神,传承中华民族文化精髓,提高全民文化素质,尤其是当代大学生的素质的根本要求。学习好茶文化,无疑对当代的大学生是具有极重要的教育意义的。

(三)、修身养性,提高当代大学生的人文素养

朱权《茶谱》记:“予故取烹茶之法,米茶之具,崇新改易,自成一家„„乃与客清谈欺话,探玄虚而参造化,清新神而出尘表”。由此可知,茶能洗净尘心,导致清和。

中华民族是一个文明古国、礼仪之邦,无论贫富,大凡家有客来,均有以茶待客的礼仪。在民间亦有“粗茶淡饭,不成敬意”的说法。国家领导人会见外宾时,也往往以茶赠客,中国茶文化在社交场合中的地位,由此可见一斑。中华茶文化中的“礼”,几乎贯穿了整个茶文化的所有内容,从倒茶、敬茶、品茶等一系列活动中,均与“礼”有密不可分的联系。由此得出的一个“礼”字,便是我们当代大学生学习茶文化所要掌握的精髓。当茶推理,将茶文化中的“礼”渗透到我们的日常学习、生活中去,对于提高大学生的人文素养,具有极大的启示和指导意义;

(四)、树立当代大学生良好心态,强健体魄,倡导大学生们追求健康、幸福生活; 茶圣陆羽挚友释蛟然《饮茶歌诮 崔石使君》记:“越人遗我剡溪茗,采得金牙爨金鼎……一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。 三饮便得道,何须苦心破烦恼……”唐末,亦有刘贞亮“以茶散郁气、以茶驱睡意、以茶养生气、以茶除病气”之说。由此足见,我们的老祖宗早在前年以前就认识到了茶对人体养生、除病的巨大功效。

近代研究发现,经常饮茶可提神醒脑。茶叶中含有5%左右的生物碱,其主要成分是咖啡碱,这种咖啡碱在泡茶时有80%可溶进水中,饮用后能兴奋神经中枢,促进新陈代谢,增强心脏功能;并能促进胃液分泌,助消化,解油腻;还能加强横纹肌的收缩功能,因而能使人

解除疲劳,提高劳动效率。因此,每天清晨喝一杯茶,会使人精神振作,精力充沛。《本草备安》中说,“茶有解酒食油腻、烧炙之毒,利大小便,多饮消脂肪,去油”。所以,古代人们都把茶叶作为消食饮料。饮茶对于人体消化、新陈代谢等各方面的帮助由此可见一斑。

对于生活在这样一个繁杂、喧闹的社会的当代大学生们,他们面临着学习、工作、生活等各方面的压力,很难有自己的时间去清静下来,思考人生。学习好茶文化,能够树立起当代大学生们“淡泊明志,宁静致远”的人生态度和“回归自我”的哲学思想。只有在茶的清新与淡雅之中,大学生们才会懂得在宁静中去思考人生、品味人生、享受人生,感受到人生的美好和幸福。同时,学会经常饮茶,对于年轻的大学生们,成长身体,锻炼强健体魄同样非常有效。“身体是革命的本钱”,只有拥有了良好的身体素质,大学生们才能为国家、为社会做出更多的贡献。

四、总结

作为当代大学生,应当具有茶文化一般的胸襟与气魄,海纳百川,有容乃大。我们只有充分吸收古今中外的人类文化精髓,不断塑造自身理想完美的人格、提升自己的社会适应生存能力,才能促进自身朝着健康、美好的人生方向去发展。

一杯清茶在手,享受到幻术般的芬芳与风雅之时,又慢慢地从中感悟到许多。一片茶叶,看起来是那细小纤弱,那样的无足轻重,却又是那样的微妙。当它放进杯中,一旦与水融合,便释放出自己的一切,毫无保留地贡献出全部精华。虽说没有茶叶便不会有诱人的清香,但此时此刻,人们所欣赏,所关注,所品位的已经不再是那片片茶叶,而是这杯中之水了。这一切又何尝不像人的一生?每个人都宛如一片茶叶,或早或晚要溶入这变化纷纭的大千世界。在融合的过程中,每个人都要从生到死,贡献出自己的一生,走完自己人生的历程。

茶文化是我们中华文明古国一朵奇葩。加强对当代中国大学生们的茶文化教育,传承民族文化经典,实现民族伟大复兴。

参考书目:

【1】杨晓明,《说古论今茶文化》,浙江大学出版社,2000年10月出版

【2】何草,《中国的品茶艺术》

【3】高旭、刘桂华,《茶文化概论》

【4】朱世英、王镇恒、詹久罗,《中国茶文化大辞典》

关于茶文化的论文

茶文化与大学生素质培养

茶,是中华民族的举国之饮。发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩。

对于当今社会,茶文化已经不仅仅只是一种饮食文化,而是我国五千年文明的精髓的体现,学习我国的茶文化,对于当今大学生的各方面素质的培养具有积极地促进作用。

所谓“素质”,根据《辞海》的解释,素质主要包括人的身体素质和品质素养两个方面,通过一个学期茶文化的学习,下面我将从“健、礼、静、博”四个方面,围绕身体素质与品质修养,简要的谈一下茶文化对于当代大学生素质的积极促进作用。

健:茶圣陆羽的挚友、诗僧皎然在其《饮茶歌诮崔石使君》诗中写道:“一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼。„„熟知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。”唐末刘贞亮倡茶亦有“以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气。”之说。由上足见,早在千年前,我们的老祖宗就以认识到了茶能清神、养身、得道,大大的有益于人们的身体健康。

同样,当代科学的研究也是支持古人的观念的。现今,茶以是风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,全世界已有50个国家、地区产茶,不少人把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健方法。研究表明,茶叶中含有320多种(类)化学成分,其中比较重要的有茶多酚、咖啡碱、茶碱、可可碱、维生素、叶绿素、挥发油、蛋白质、糖类、果胶、氨基酸和茶氨酸等。其中的咖啡碱、茶碱、可可碱属于嘌呤类化合物,有使神经中枢兴奋的作用,因此喝茶可以提神;茶叶中的茶多糖具有防辐射、抗凝血及抗血栓、降血糖、增强机体免疫功能等作用;茶叶中的茶多酚能降血脂,降血压,抗血栓,改善血流变,防治心脑血管疾病。茶的上述对于当今这样一个“健康病”泛滥的时代无异于一剂良药,而大学生对茶文化的学习,既能提高其对我国传统茶文化的了解,也能增强其对健康的认识,强化身体素质意识。

礼:我国是一个文明古国、礼义之邦,无论贫富,大凡家有客至,均有以茶待客的礼仪。在民间亦有“粗茶淡饭,不成敬意”的说法,此处“粗茶”尚且在“淡饭”,茶在我国古代社交中的地位,由此可见一斑。茶有茶的礼仪,在我国,茶礼基本上贯穿了整个传统礼仪。首先,敬茶有敬茶的礼仪;一定要洗净茶具,切忌用手抓茶,茶汤上不能飘浮一层泡沫和焦黑黄绿的茶末或粗枝大叶横于杯中,茶杯无论有无柄,端茶一定要在下面加托盘,敬茶时温文尔雅、笑容可掬、和蔼可亲,双手托盘,至客人面前,躬腰低声说

总之,我们待客敬茶所遵循的就是一个

静:赵佶《大观茶论》说茶

尘表。由此可知,茶能洗净尘心、能致清导和。

对于生活在当今这样一个嘈杂繁忙而有高度紧张的社会的大学生,他们面临着学习、工作,甚至情感等各方面的压力,很难得有一点时间得以宁静。他们能做的就是不停地学习、工作、一切为了物质、金钱而努力。他们觉得生活很压抑,每天都过得很烦躁,但是还得继续生活。对于茶文化的学习,或许能对一些大学生的生活观念有一些的改变。我们需要茶的宁静,宁静方能致远,他能让我们去思考生活的真正内涵,而不仅仅是为了生活而生活。只有能静若处子,方能多若脱兔。只有懂得在宁静中去思考生活,才能体会生活的意义,才能动的去享受幸福,才会感受到生活的美好。

博:中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,唐代诗人温庭筠《西陵道士茶歌》诗中则有

作为当代大学生应该具有茶文化一样的广博胸怀,能海纳百川,充分吸取古今中外的各种先进的科技文化,取其精华去其糟粕,争取做一名全面发展,综合能力强的大学生。

综上所述,“健”在体现茶文化至于大学生身体素质的促进作用,“礼、静、博”在体现茶文化对于大学生“品质素养”的促进作用。

中国茶文化历史

“茶”字的起源,最早见于我国的《神农本草》一书,它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证,该书为战国时代(公元前5年-一公元前221年)的著作。

我国茶圣一-唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》,系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论,我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。

茶叶在我国西周时期是被作为祭品使用的,到了春秋时代茶鲜叶被人们作为菜食,而战国时期茶叶作为治病药品,西汉时期茶叶已成为主要商品之一了。从三国到南北朝的三百多年时间内,特别是南北朝时期,佛教盛行,佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡,于是在寺院庙旁的山谷间普遍种茶。饮茶推广了佛教,而佛教又促进了茶灶的发展,这就是历史上有名的所谓“茶佛一味”的来源。到了唐代,茶叶才正式作为普及民间的大众饮料。

茶叶自古以来就成为中日两国人民友谊的纽带。唐朝时,日本僧人最澄来我国浙江天台山国清寺研究佛学,回国时带回茶籽种植于日本贺滋县(即现在的池上茶园),并由此传播到日本的中部和南部。南宋时,日本荣西禅师两次来到中国,到过天台、四明、天童等地,宋孝宗赠他“千光法师”称号。荣西掸师不仅对佛学造诣颇深,对中国茶叶也很有研究,并写有《吃茶养生记》一书,被日本人民尊为茶祖。南宋开庆年问,日本佛教高僧禅师来到浙江径山寺攻研佛学,回国时带去了径山寺的“茶道具”、“茶台子”,井将径山寺的“茶宴”和“抹茶”制法传播到日本,启发和促进了日本茶道的兴起。

我国宋代时就已有阿拉伯商人定居在福建泉州运销茶叶;明代郑和下西洋,茶叶也随着销售到东南亚和南部非洲各国。明代末期,公元1610年荷兰商船首先从澳门运茶到欧洲,打开了中国茶叶销往两方的大门。

我国关于茶馆的最早记载,要算唐代开元年间封演的《封氏闻见记》了,其中有“自邹、齐、沧、隶,渐至京邑,城市多开店铺,煮茶卖之,不问道俗,投钱取饮”。唐宋以后,不少地方都开设了以卖茶水为业的茶馆。到了清朝,民间曲艺进入茶馆,使茶馆成为文化娱乐和休息的场所。

相传我国最大的茶馆是四川当年的“华华茶厅”,内有三厅四院。成都茶馆设有大靠背椅,饮茶聊天或打盹都极为舒适。 我国人民历来就有“客来敬茶”的习惯,这充分反映出中华民族的文明和礼貌。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶”有十德,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。唐宋时期,众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等,他们不仅酷爱饮茶,而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。

茶文化的形成与发展

茶文化从广义上讲,分茶的自然科学和茶的人文科学两方面,是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲,着重于茶的人文科学,主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系,因而,现在常讲的茶文化偏重于人文科学。

三国以前的茶文化启蒙

很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737一2697年,其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:“苦茶久食,益意思”。记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为“茶陵”,即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用:荆巴间采叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。

晋代、南北朝茶文化的萌芽

随着文人饮茶之兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶已经脱离作为一般形态的饮食走人文化圈,起着一定的精神、社会作用。

唐代茶文化的形成

780年陆羽著《茶经》,是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融人饮茶中,首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗,有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关,因茶有提神益思,生津止渴功能,故寺庙崇尚饮茶,在寺院周围植茶树,制定茶礼、设茶堂、选茶头,专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。

宋代茶文化的兴盛

宋代茶业已有很大发展, 推动了茶叶文化的发展, 在文人中出现了专业品茶社团有官员组成的“汤社”、佛教徒的“干人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士,在宫廷中设立茶事机关,宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族

的重要手段,还赐绘国外使节。至于下层社会,茶文化更是生机活泼,有人迁徒,邻里要“献茶”、有客来,要敬“元宝茶”,定婚时要:“下茶”结婚时要“定茶”,同房时要“合茶”。民间斗茶风起,带来了采制烹点的一系列变化。

明、清茶文化的普及

此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类,茶的饮用已改成“撮泡法”,明代不少文人雅士留有传世之作,如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》、文微明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》《品茶图》等。茶类的增多,泡茶的技艺有别,茶具的款式、质地、花纹千姿百态。到清朝茶叶出口已成一种正式行业,茶书、茶事、茶诗不计其数。

现代茶文化的发展

新中国成立后,我国茶叶从1949年产的7500四吨发展到1998年的60余万吨。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础,1982年,在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体——“茶人之家”,1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”,1990年“中华人联谊会”在北京成立, 1993年“中国国际茶文化研究会” 在抗州成立, 1991年中国茶叶博物馆在杭西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起,各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五届,吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县纷纷举办“茶叶节”,如福建武夷山的岩茶节、云南的普洱茶节,浙江新昌,泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体,促进全面的经济贸易发展。 茶功赞

茶叶做为世界性的饮料,日益受到人们的欢迎。不论是发达国家,还是发展中的国家,近年来茶叶消费量都在不断增加。这是与茶叶本身的功能有关的,据科学家的研究和饮茶者的长期实践证明,茶叶中含有蛋白质、维生素、脂肪、糖类、矿物质五大营养素,其中茶多酚、茶素、茶色素等又是都具有多种药理效应,所以茶是一种多维低糖和多功能的价谦物美的保健饮料。 茶叶的主要功能有以下几点

1、医药上的功能

茶叶被发现就是从药用开始的。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。这个传说是众所周知的,从而证明茶有解毒的功能

《神农本草》 云: “茶味苦,饮之使人益思,少卧轻身明目。”东汉神医华佗在《食论》中说“苦茶久食益意思”。《本草纲目》中更系统地总结了茶的药理作用,书中说:“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣。温饮则火因寒气而下降,热饮则茶借火气而上升散,又兼解酒之功能也。”

另外茶叶能降低血压防治动脉粥样化。据前苏联资料报导,曾对80名高血压患者进行临床试验,结果有32名患者在用茶叶进行治疗后五天内动脉搏血压恢复正常,血液中胆固醇下降,茶叶的这种功能早已被古人发现《本草拾遗》中就有“茶久食令人瘦去人脂。”这也是茶叶的减肥作用。

茶叶中所含的茶多酚治疗痢有奇效。据研究,茶多酚对大肠菌/葡萄球菌/肺炎菌的生长繁殖有抑制作用,把霍乱菌放在浓茶汤里浸六分钟以上,多数细菌就失去活动能力。茶叶还有明目功能。在古医书和单方中记载很多。民间偏方中就有用茶水洗眼,医治暴发火眼等。

2、茶的保健作用

茶的保健作用也是很早就被动人们发现的。古代文献《本草》《药书》和《茶谱》等著作中都谈茶有止渴、清神、消食、利尿、去痰、明目、益思、除烦、去腻、少卧轻身、消炎解毒等功效。

3、茶是精神调节器解剂

我国唐宁以来文风大盛,许多文人雅士都以尚茶为劳荣,诸如白居易、李白、杜甫、苏东坡、陆游、颜真卿、范仲淹、唐伯虎等都是文坛名流,也是品茶高手。他们通过品茶感受饮茶的情趣,陶冶性情,以茶为内容吟诗作作赋,留下了不少名词不达意佳句。

人们运用审美力对茶之美进行了欣赏、品评、联想,进入美的境地界中去,从而诱发灵感,文思如潮湿。正如酒壮英雄胆一样,茶引学士文之谓也。茶文化是中华民族高洁,清雅风格的体现是,艺术生活的结晶。

一,中华茶文化与养生

1、茶之为药用,历史悠久:

中华医药学是一个丰富宝库。茶之为药用,历史悠久。古籍中有不少记载。如《本草》、《药书》、《华佗食论》、《茶谱》等都记载了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思,除痰去疾,消炎解毒、益寿延年等20多项功效。唐代大医药学家陈藏器在《本草拾遗》中称:“诸药为各病之药,茶为万病之药”,几乎神化了茶的药用价值。

随着现代茶叶生物化学的深入研究,到目前为止,已分离和鉴定茶叶已知化合物共有500多种,并经过多种实验和临床证明,茶叶的药理作用还有减肥、降压、强心、补血、抗动脉硬化、降血糖、抗癌、抗幅射等等。最近,我国医药界又从绿茶中提取一种水溶性植物色素--茶色素,临床证明有调节血酯、抗凝促纤溶、改善微循环、增加免疫功能,抑制肿瘤生长等作用,是茶药理研究又一重大突破,在国际上处于领先地位。

饮茶与人体健康关系密切。有人预言,茶叶将成为21世纪最受欢迎的健康饮料。因此,只要提倡科学饮茶的适量饮茶,可以说,茶对人体健康长寿有百利而无一害。这正是中华茶文化与养生关系密切的物质基础。

2、茶文化与养生:

综上所述,中华茶文化是我国传统饮茶风习和品茗技艺的结晶,具有东方文化的深厚意蕴。而贯穿中华茶文化的精神主流受到传统哲学思想影响,并与禅之兴起关系密切。历代相袭而不易。而中国的养生学历来把培养德行作为养生的第一要义。如明代

著名养生家高濂所著《遵生八笺》,曾把茶道与中国养生学精神之吻合。明代顾元庆《茶谱》曾引《梦余录》记载:“大中三年东京一僧一百三十岁,宣宗问服何药?云:性唯好茶”,善哉!

据史书记载,公元九世纪中国茶传入日本。日本建仁寺开祖,入唐前权僧正法印大和尚荣西著有《契茶养生记》一书。称“茶也养生之仙药也”。同样深刻阐明茶与养生的因果。

值得一提的是,中华茶文化(中华茶道)与日本茶道有着本质不同,日本茶道源于我国唐代的径山文化,经过几个世纪的发展,到明代中期,经绍鸥、利休等人总结和倡导,逐渐演变成为既具宗教哲理(所谓“和、敬、清、寂),又有着严格繁琐的程序的文化体系,被誉为“宗教的美学”。而中华茶道则因时代不同,茶类不同而形成不同类型的茶道和仪式,但它们有一个共同点是,并不刻意追求繁文缛节,而是着意于品尝和发挥各种茶类的色香韵味,追求一种融洽宽松的气氛,达到“释躁平矜,怡情悦性”的精神境界、其茶道程序和仪式与科学饮茶密切配合,相得益彰,把茶的保健价值、养生价值和欣赏价值三者有机结合了起来,实在是一种精神和物质和谐结合的活动。这正是中华茶道兼有健身与养生功能的道理所在,又是中华茶道能够从古到今,从宫廷到民间,从文人到僧侣,从中原到边疆流传不息,并达到空前繁荣的原因。

二,论中国的茶文化

一、茶文化的定义茶叶是劳动生产物,是一种饮料。茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。

二、茶文化的内涵茶文化是中华传统优秀文化的组成部分,其内容十分丰富,涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业,包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等廿一个方面。

三、茶文化体系茶史学:茶的起源,发现和利用,茶文化形成、发展、演变、特点及表现形式;茶文化社会学:茶文化对社会各方面的影响,社会发展与进步对茶文化的作用和社会各阶层与茶文化关系;饮茶民俗学:历史和现代,各个地区和民族,城市和农村饮茶习俗;茶的美学:成品茶外形设计、名茶取名、茶包装设计及宣传广告等;茶文化交流学:国际国内研讨、茶文化展示、茶艺表演、少儿茶艺、茶叶历史文化博览及茶事旅游;茶文化功能学:茶文化资源、特性、历史茶文化和新时期茶文化、茶文化功能、茶文化对现代社会及精神文明建设作用等。

四、茶文化特性历史性:茶文化的形成和发展其历史非常悠久。武王伐纣,茶叶已作为贡品。原始公社后期,茶叶成为货物交换的物品。战国,茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。汉朝,茶叶成为佛教“坐禅” 的专用滋补品。魏晋南北朝,已有饮茶之风。隋朝,全民普遍饮茶。唐代,茶业昌盛,茶叶成为“人家不可一日无”,出现茶馆、茶宴、茶会,提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶,贡茶和赐茶。清朝,曲艺进入茶馆,茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态,以雅为主,着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中,融化了儒家思想,道家和释家的哲学色泽,并演变为各民族的礼俗,成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。时代性:物质文明和精神文明建设的发展,给茶文化注入了新的内涵和活力,在这一新时期,茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓,使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立,国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式,呈大型化、现代化、社会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀,影响扩大,为世人瞩目。

民族性。各民族酷爱饮茶,茶与民族文化生活相结合,形成各自民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼,以民族茶饮方式为基础,经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺,更富有生活性和文化性,表现出饮茶的多样性和丰富多采的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、纳西族、哈萨克族、锡伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基诺族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶与喜庆婚礼,也充分展示茶文化的民族性。

地区性:名茶、名山、名水、名人、名胜、孕育出各具特色的地区茶文化。我国地区广阔,茶类花色繁多,饮茶习俗各异,加之各地历史、文化、生活及经济差异,形成各具地方特色的茶文化。在经济、文化中心的大城市,以其独特的自身优势和丰富的内涵,也形成独具特色的都市茶文化。上海自1994年起,已连续举办四届国际茶文化节,显示出都市茶文化的特点与魅力。

国际性:古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合,演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英国,饮茶成为生活一部分,是英国人表现绅士风格的一种礼仪,也是英国女王生活中必不可少的程序和重大社会活动中必需的仪程。日本茶道源于中国。日本茶道具有浓郁的日本民族风情,并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。韩国人认为茶文化是韩国民族文化的根,每年5月24日为全国茶日。中国茶文化是各国茶文化的摇篮。茶人不分国界、种族和信仰,茶文化可以把全世界茶人联合起来,切磋茶艺,学术交流和经贸洽谈。

五、茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。

传统美德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的美好道德,是民族精神和社会风尚的体现。茶文化具有的传统主要有热爱祖国、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。吴觉农先生和湖南刘先和,为茶叶事业鞠躬尽瘁,既是爱国主义者,又是当代茶人杰出代表。陆羽《茶经》,是古代茶人勤奋读书、刻苦学习、潜心求索、百折不挠精神的结晶。以茶待客、以茶代酒,“清茶一杯也醉人”就是中华民族珍惜劳动成果、勤奋节险的真实反映。

以茶字当头排列茶文化的社会功能有“以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶起舞、以茶歌呤、以茶兴文、以茶作礼、以茶兴农、以茶促贸和以茶致富。

茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。饮茶可以思源。世界著名科技史家李约瑟博士,将中国茶叶作为中国四大发明(火药、造纸、指南针和印刷术)之后,对人类的第五个重大贡献。唐代陆羽《茶经》是世界第一部茶书。中国茶文化对世界影响功能显著。

以茶会友是茶文化最广泛的社会功能之一。今天所处的市场经济,竞争激烈,优胜劣汰,讲利益、讲效益。但人情较为冷漠,人际关系趋于淡漠。通过茶楼、茶艺馆品茗或茶艺,朋友聚在一起,互通信息,交流感情,增进了解,沟通友谊。朋友相聚在旧式茶馆里,随意说笑,回忆人生,重新享受到生命的乐趣。

古代就有“寒夜客来茶当酒”之说,以茶代酒体现传统美德,符合今天中央倡导的厉行节约制止奢侈浪费行为的规定要求。 以茶育人是新时期茶文化孕育出来的新的社会功能。上海少儿茶艺通过自己动手,学习茶科学,弘扬传统优秀文化,接受爱国主义教育。在敬茶中,展现出对老人、长辈的尊敬,对父母的孝敬,对同学的敬意。

六、茶文化对现代社会的作用现代社会依靠高科技和信息,创造更多的社会财富,物质财富将越来越多,生活也将更加富裕。东亚一些国家在推行工业化过程中,在吸收西方的优秀科技和工艺技术的同时,西方颓废的文化价值观、风俗习惯也侵蚀到社会,随之产生道德危机、拜金主义和极端个人主义等倾向。社会发展的经验表明,现代化不是唯一目标,现代化社会需要与之相适应的精神文明,需要发掘优秀传统文化的精神资源。茶文化所具有的历史性,时代性的文化因素及合理因素,在现代社会中已经和正在发挥其自身的积极作用。

茶文化是高雅文化,社会名流和知名人士乐意参加。茶文化也是大众文化,民众广为参与。茶文化复盖全民,影响到整个社会。茶文化对现代社会的作用主要有五个方面:

一是茶文化以德为中心,重视人的群体价值,倡导无私奉献,反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利,注重协调人与人之间的相互关系,提倡对人尊敬,重视修生养德,有利于人的心态平衡,解决现代人的精神困惑,提高人的文化素质;二是茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争,市场竞争下,紧张的工作、应酬、复杂的人际关系,以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化,可以使精神和身心放松一番,以应付人生的挑战,香港茶楼的这个作用十分显著;三是有利于社区文明建设。经济上去了,但文化不能落后,社会风气不能污浊,道德不能沦丧和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明,茶文化是有改变社会不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用。四是对提高人们生活质量,丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性,品尝名茶、茶具、茶点,观看茶俗茶艺,都给人一种美的享受。五是促进开放,推进国际

文化交流。上海市闸北区连续四届举办国际茶文化节,扩大了闸北区对内对外的知名度,闸北区四套班子一致决定茶文化节要一直办下去,并投资在闸北公园兴建茶文化景点,以期建成茶文化大观园。国际茶文化的频繁交流,使茶文化跨越国界,广交天下,成为人类文明的共同精神财富。