酒店各部门规章制度

范文一:五星国际大酒店各部门规章制度

首 问 责 任 制

为了切实加强酒店内部管理,强化服务意识,树立酒店形象,明确客人投诉处理责任和程序,为客人提供满意服务,有效防止员工在向客人提供服务过程中出现相互推诿,相互扯皮的问题,特制定本实施细则。

一、 什么是首问责任制:

首问责任制是指:首问责任人必须尽自己所能给宾客提供最佳和满意的服务,直至问题首问责任制最后解决或给予明确答复的责任制度。

二、 首问责任制对象:

公司全体员工。首问责任人是指当客人来公司,或是打电话给公司要求服务时,客人所接触到的第一位员工。

三、 首问责任制内容:

依据公司管理程序,及时办理服务对象所需要办理的事务;热情接待、引导客人到所需要办理部门;负责解释没能达到目地原因。

四、 首问责任制要求:

1、热情接待, 客人提出的咨询、投诉问题,无论是否属于本部门、本单位范围的情况,首问负责部门或个人都必须主动热情,不得以任何借口推诿、拒绝、搪塞客人或拖延处理时间。

2、认真办理, 凡客人投诉的问题,属于本部门范围内的,一律在本部门解决。首问负责部门或个人能立即答复的,必须当即答复客人并认真做好解释工作。对由于客观原因不能当即答复的,或不属于本人职责范围内的问题,在处理时应做到, 向客人说明原因,并取得客人的谅解。

3、礼貌侍人, 凡客人咨询、投诉的问题,在本部门无法解决的,应详细记录客人提出的问题,留下客户姓名、地址、联系电话,并填写好投诉、查询处理单,在1小时以内转交给相关部门处理,同时传报给总经办,以便监督检查和汇总考核。

4、讲究效率, 接到处理单的部门、必须立即指定责任人处理。并根据处理的不同难度在1个工作日内将处理结果答复客人,同时将处理结果反馈至发单部门及首问负责部门或个人及质检部。

5、及时协调, 客户咨询、投诉的问题比较复杂、本部门无法解决或涉及两个以上(含两个)部门无法解决时,报相关职能部门协调解决,

6、首问负责人、或部门在处理客人投诉、咨询时,要尽可能在本部门范围内解决。确属无法解决时,才可以转至其他部门处理。客人投诉处理如果报至总经办,即视为投诉问题“矛盾升级”。 总经办在汇总评比时要对各部门处理投诉问题“矛盾升级”情况予以统计通报。

7、 首问负责人在得到处理部门的反馈意见后,要及时回访客人,核实处理部门答复客人情况。总经办要对投诉处理情况和回访客人情况进行抽查。

8、 答复客人提出的问题时,既要准确、又要掌握政策,坚持实事求是的原则。对于不清楚、掌握不准确的问题,应及时请示相关领导并给客人一个准确的解答。

9、总经办按“首问责任制”考核处罚办法,对客人咨询、投诉的处理过程进行监督、检查、考核,并定期在公司内进行通报。

10、任何部门或个人都无权拒绝接受转交的客人投诉处理单,如确非本部门职责范围内的,应签注明确意见退还转交部门或转交下一个部门处理。在处理客人投诉、咨询、查询中,如发生拒绝、推诿、扯皮现象,对双方责任单位和责任人同等处罚。

五、首问责任制处罚制度

(一) 首问负责部门或个人借故推辞客人,引起客户不满造成二次投诉的,一经核实,扣罚责任人当月工资50元;与客人发生争吵造成不良影响的,予以处罚。

(二) 相关支撑部门拒绝接受转诉或超时限查处的,一经核实,由总经办对相关责任部门通报批评,并扣罚责任人当月效益工资100元。

(三) 对客人提出的问题由于处理不当,造成客人重复投诉或上访的,由总经办追查责任,并根据不同情况对责任部门或责任人予以处罚:

1:对责任部门进行通报批评;

2:对责任部门领导扣罚当月工资100元;

3:对责任人下岗。

(四) 对客户投诉、咨询的问题,按工作职责划分,本应由本部门解决但不认真解决处理,推卸责任,将处理问题转至其他部门,拖延处理时间的,一经查实,由总经办对相关责任部门通报批评,并扣罚责任人当月效益工资100元。

(五) 由于处理不当被上级主管部门通报批评或新闻媒体曝光的,一经核实,按照《重大服务质量事故处罚办法》进行处罚

六、首问责任制公约 接待宾客 周到热情

问明情况 记录详尽

本职范围 当场解答

复杂问题 及时转达

第一受理 责任不推

有问而来 满意而归

总台人员岗位职责

1、掌握业务知识,做好客人的询问工作,服务要快捷、周到。

2、每班要填写好报表,做到账款清楚,严禁公私款混放。

3、做好收款台的安全及卫生工作,无关人员不得进入收款台,人离要锁抽屉。

4、密切与后台联系,掌握好酒店内的设施使用情况,准确及时登记好,避免不必要的差错事故。

5、按时上下班,上班时工装整洁,配带工号牌。

6、做好岗前准备工作,检查备用金及零钞的备用情况。

7、注意礼貌用语,态度要和蔼可亲,严禁与客人争吵。

8、要熟记客人的姓名、职务,做好客史档案。

9、对酒店收支项目要保密。

餐饮部

餐饮部经理岗位职责

1) 全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作,保证日常业务正常地开展;

2) 与主厨师长一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格,不断推出新的菜肴品种;

3) 研究餐饮市场的动态和顾客的需求,有针对性地开发和改善餐饮产品服务;

4) 指挥主厨师长对厨房生产作好周密的计划,组织厨房生产,提高菜肴质量、减少生产中的浪费;

5) 督导餐厅、吧台、领班组织好餐饮的服务工作,提高餐饮服务质量;

6) 加强对膳务管理的领导,做好保障餐饮生产、服务的后勤工作。每周与厨师长、采购员一起巡

视市场,检查库存物资,了解存货和市场行情,对餐饮物资和设备的采购、验收和贮存进行严格的控制;

7) 全面负责餐饮成本和费用的控制。每周召开餐饮成本分析会,审查菜肴和酒水的成本情况;

8) 计划和组织餐饮的推销活动,扩大餐饮销售渠道,增加餐饮收入;

9) 都督餐饮区的环境卫生管理,餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。

10)全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排,对本部门职工的工作表现进行评估,监督部门培训计划的执行,实施有效的激励手段。

中餐厅领班岗位职责

1) 编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎宾员的考勤记录;

2) 每日班前检查服务员的仪表、仪容;

3) 了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒

具的准备工作;

4) 随时注意餐厅就人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有V.I.P客人,要认真检查餐前

工作和餐桌摆放是否符合标准,并要亲自上台服务,以确保服务的高水准;

5) 加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人档案情况,妥善处理客人的投诉,并及

时向餐饮部经理反映;

6) 定期检查设施和清点餐具,制定使用保洁制度,有问题及时向餐厅经理汇报;

7) 注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作记录,作为评选每月最佳

员工的依据;

8) 负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛不断提高自身和属下的服务水平;

1) 做好餐厅经理的助手,对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成;

2) 发挥带头人作用,对自己严格要求,对属下热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下

员工严格按操作规范进行接待;

3) 熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种;

4) 抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风;

5) 落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁;

6) 开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备,开餐后检查服务员的迎宾站位,收餐后的检查

上柜内餐具备放情况;

7) 当值领班检查厅、门、电开关、空调开关、音响情况,做好安全和节电工作。

中餐厅迎宾员岗位职责

1) 使用服务敬语,笑脸迎客,主动询问客人位数,客人离开餐厅时应微笑道谢;

2) 将客人带到餐桌旁,征求客人对餐位的意见。

3) 结合吧台做好客人订台的登记工作,应准确地填写订台本,并复述给客人听;

4) 尽可能记住常住客姓名、习惯、喜爱,使客人有宾至如归之感;

5) 熟悉酒店的服务设施和项目,以便解答客人询问;

6) 妥善保管、检查、更新、派送菜牌、酒水牌;

7) 妥善保管客人遗留物品,拾到贵重物品应马上交吧台;

8) 负责做好指定范围公共卫生。

餐厅服务员岗位职责

1) 服从领导,做好餐前准备工作;

2) 严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量;

3) 按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度;

4) 要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤,及时为顾客提供服务;

5) 熟悉菜牌和酒水,积极向客人推销,按规格填好客人的菜单和酒水单;

6) 做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换;

7) 积极参加培训和训练,不断提高服务技能技巧,提高服务质量;

8) 牢记使客人满意并不难,但需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务。

餐厅传菜员岗位职责

1) 负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好

全面准备;

2) 负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员;

3) 负责将值台服务员开出的饭菜订单传送到厨房;

4) 严格把好饭菜食品质量关,不符合质量标准的菜有权拒绝传送;

5) 严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速;

6) 与值台服务员和厨房内保持良好的联系,搞好餐厅与厨房的关系;

7) 负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作;

8) 负责传菜用具物品的清洁卫生工作;

9) 积极参加各种业务培训,提高服务水平,完成上级交派的其它任务;

员工食堂就餐制度

1、 员工必须在规定的时间内用餐,应自觉服从食堂管理人员的管理。

2、取餐时自觉排队轮候,不得插队。取餐时请尽快通过,不得左挑右拣,以免影响后面排队员工。

3、米饭、镘头、汤水限量供应,请注意节约,按饭量盛装,不可剩余,杜绝浪费。

4、用餐时,就应保持餐桌清洁,保持食堂清洁及良好秩序,不得随地吐痰或乱扔纸屑杂物,不得大声喧哗、追逐打闹。员工食堂内严禁吸烟。

5、 用餐后,应将餐具中的食物残渣倒入垃圾桶里,将餐具整齐放置于指定的地方后,及时离开食堂,

不得逗留闲聊,以免影响他人用餐。

6、 严禁带外来人员到员工食堂就餐。

7、 爱护食堂一切服务设施,若有损坏照价赔偿。

厨师长岗位职责

1) 负责厨房生产的管理、计划和组织工作,根据生产要求安排工作班次,搞好厨房员工的培训、

成绩评估、激励和奖励工作;

2) 负责制定菜单、开发新菜品、确定菜肴价格;

3) 制定标准菜谱,进行食品生产质量控制;

4) 根据对客人人数的统计和预测,作好厨房生产计划工作;

5) 现场指挥开餐时的厨房生产工作,保证菜品的质量、份额、出菜速度符合标准,协调各班组

厨房的生产,协调餐厅和厨房的工作;

6) 负责提出厨房所需原料和用具的请购和请领要求;

7) 负责厨房中的烹调和成本控制工作,杜绝厨房成本的泄漏点;

8) 负责厨房的清洁卫生和安全的管理工作;

9) 负责厨房中烹调和加工设备的管理,检查设备的保养和维修状况;

10) 抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作,保障食品卫生符合标准。

11) 负责厨房的日常工作和全面技术的指导,食品质量检查和监督,并负责指挥出品现场;

12) 严格按照出菜的程序上菜,对每一个出品进行目测或试味,合符标准的食品才出售,对不合符标准的食品作技术处理或重做;

13) 控制食品成本,合理使用各种原材料;

14) 检查验收计划进入的一切货源;

15) 认真做好各项出品记录,建立客人投诉档案;

16) 经常与餐厅方面和宴会保持密切的联系,听取宾客的意见,不断改进工作,满足客人的需求;

17) 严格执行卫生管理制度,注意设备的维修保养及安全、防火工作。

接受客人用餐预订

1、问候客人:

1)当客人来到餐厅时,领位员首先问候客人,应给客人说“你好,欢迎光临!”

2)当知道客人是来订餐时,需主动告诉客人自己的名字,并表示愿意为客人提供服务;

2、接受预订:

1)礼貌地问清客人的姓名及房间号或联系电话,客人用餐人数,用餐时间。准确、迅速地记录在订;

2)问客人对就餐是否有其它特殊要求;

3)如果客人需要预订宴会,应主动向客人提供宴会预订服务。

3、重述客人预订:

用礼貌热情的语气询客人无其它意见后,重述客人预订姓名、房间号、用餐人数、用餐时间及特殊要求,并获得客人确认。

4、电话预订:

如果客人通过电话方式预订,服务员按照接听电话的程序和标准操作,并完成以上几步程序。

5、通知有关人员

1)通知当班领班按预订人数摆台;

2)将客人的特殊要求告知厅面经理和厨师长。

客 人 投 诉 处 理

1、接受客人投诉:

1)遇有客人投诉时须礼貌、耐心地接待;

2)表示出对客人投诉的关心,使客人平静下来;

3)倾听或向客人了解投诉的原因;

4)真诚地向客人致歉,并正面回答客人的问题,不允许同客人发生争执;

5)不得进行推卸责任式的解释。

2、处理投诉:

1)了解客人最初的需要和问题的所在;

2)找有关人员进行查询,了解实际情况;

3)积极寻求解决办法,尽量满足客人要求;

4)与客人共同协商解决办法,不得强迫客人接受;

5)向客人道歉;

3、善后处理:

1)问题解决后,再次向客人致歉;

1) 将投诉的原因和解决办法做成简单的记录,上报餐厅经理,以避免其他人员发生类似问题。

商务中心工作制度

1、复印、打印制度:

对外

1)主动、热情迎接客人,介绍收费标准。

2)接过客人的原稿文件,按客人的要求,准确、及时的处理。

3)完成后给客户校对,问明客人是否要装订文件,替客人装订。

4)如客人要挂帐,请客人出示房卡,并签字。

5)如客人要开发票,将发票第二联交给客人,第三联需同帐单的二三联一起交给前厅收银。

6)把帐单号码、房号金额、付款方式分项填在“商务中心日复印、打印报表”上。

7)每个文件都要询问客人是否存盘及保留时间,如不要求保留,则删除该文件。

8)客人多或暂时不能给客人打字时,应有礼貌的向客人解释,若客人不急,告诉客人打好后,会打电话到客房,请客人前来校对。

对内

1)各部门、各点需打印或复印的文件和材料等,必须有各部门经理或主管签字方可,若有特殊情况可先办理,但是事后必须办有关手续

2)经办人和商务中心当班人必须在“内部打印、复印登记表”上签字,并注明用纸类型及数量。

3)定期将各部门打印、复印情况汇总,报各部门经理,以便控制成本

4)私人资料一律不得打印、复印

2、收发传真制度:

对外

1)主动、热情迎接客人,并根据客人要求准确收发传真。

2)在进行服务之前告之客人收费标准,及付费方式。

3)识别收报人姓名及房号,装入信封,电话通知客人来取,或请行李员送到房间,并请客人在“住店客人接收传真登记单”上签字。

4)核实:通过电脑查询无姓名、无房号的死报。

(1)无房号、无姓名,在信封上注明无主收报,存放10天,归档。

(2)客人已离店,信封上注明CHECK OUT,日期,在本市可免费转入。

对内

1)各部门需传真的资料,一律得由经理、主管签字。

2)经办人及当班服务员在“收发传真登记表”上签字。

传真热线除用作发传真外,一律不得作为它用,如有其它话费发生,则由当班的服务员承担。

客房部

客房部经理岗位职责

1、 接受总经理的督导,直接向总经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率

和经济收入;

2、监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;

3、负责制定客房部的年度财务预算,包括清洁用具、日常消耗品、用品等;

4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费;

5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保优质的服务和设备的完好;

6、 组织、主持每周领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题;

7、 查各领班的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系;

8、 经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见;

9、 积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品;

10、 督导各级领班人员,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣;

11、 与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案;

12、 检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作;

客房服务员岗位职责

1、凡是上岗的服务员,要求仪表整洁,仪容端庄,合乎俱乐部的要求。

2、文明礼貌,语言规范,亲切热情,主动迎宾。

3、上班时禁止闲聊,大声喧哗,打瞌睡,吃零食,接打私人电话或办其他私事。

4、做好个人卫生,制服干净整齐,保持饱满的精神面貌。

5、要有良好的服务意识,按客房服务规程和质量要求做好宾客迎送和客房的整理工作。

6、服务员要掌握住客情况,确保住宿客人的人身财产安全。

7、按客房清洁规程和质量要求做好客房责任区的日常清洁工作.责任区内的卫生应随时清理,做到清洁卫生无死角。

8、按照家具摆放要求做好摆放,对损坏或需维修项目,要及时报告和维修,保证各种灯具的完好。

9、客人退房时,要认真清点客房内各种物品,发现不足应及时补齐。

10、进入有客人入住的房间,首先要轻敲门三次,在得到允许后方可进入。

11、为客人服务要机敏勤快,及时提供各种服务,满足客人的合理要求。

12、服务员在客人入住后,要随时与各部门尤其是总台取得联系,掌握客人的活动情况,避免跑单。

13、客人退房时要及时查房,发现有遗留或遗弃的物品要及时上交。

14、保持客房门把手,门锁,门牌号的完好,整洁,无污迹.

15、严格控制客用供应品,定期定额管理.

16、服务员不得在客房内使用各各种客用品或私自留宿他人。

17、未经总台允许,服务员不得私串客房。

工程部

工程部人员岗位职责

1、 负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作,及各路空调维修保养工作。

2、负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、电子门锁维修维护等工作。

3、综合维修人员岗位职责:负责各水路的日常维修、维护,下水道的疏通和电路整改及安装。 具体包括:

(1) 配电室的维修保养工作

(2) 各管道维修(给排水)

(3) 厨房的设备和炉灶保养维修

(4) 各部门申请的安装工作

(5) 检查主管道、排污道的畅通工作

(6) 水、气、煤气表每天的抄报

(7) 公司内的突发事件

4、工作人员对自己每天所做的工作要认真写在工单统计本上,注明工作内容、姓名、及完成情况。

5、工程部所有的维修用工具、用具必须登记,实行统一管理。

6、工程部水暖工、电工所配备的工具为专用工具,禁止外借。

7、工具保管和使用不当造成损坏或丢失由个人负责赔偿。

8、各部门报修项目必须填写请修单,一式两份,一份交给工程部,并由工程部签字后另一份留存。

9、工程部接到维修单后立即安排维修,对不能维修的项目要写清原因并上报。

10、维修完的项目要由请修人验收后,方可视为完成。

11、对各部门的报修项目不得耽搁,必须在4小时内有结果。

工程部人员工作制度

1、上班时间不得看与本业务无关的书藉。

2、上班时间不得睡觉。

3、上班期间不准洗澡。

4、上班期间严禁干私活。

5、不准在设备楼内大声喧哗、唱歌、吹口哨等。

6、下班后不要无故在公司内逗留、闲逛。

7、不准迟到、早退。

8、不准在设备楼内吃零食。

9、除特殊情况不得穿越大堂。

10、要积极参加工程部、公司组织的各种活动。

保安部

保安部人员工作制度

1、当值期间必须着装整齐、仪表大方、站姿、坐姿符合要求,不许抱胸插手。

2、严格遵守上下班时间,佩戴工牌。

3、做到无条件服从上级分配,听从上级管理。

4、严格遵守交接班制度(下一班未接班时,当值不准离岗)。

5、熟练掌握保安部岗位工作特点、职责与要求。

6、接触客人要十分有礼貌,并注意语气态度。

7、处理问题时,力求做到容忍宽大,以理服人。

8、当值时不得聊天、阅书报、写私函、听耳机、吸烟、吃零食、打私人电话,并谢绝来访,如属要事,要保安部当值负责人批准方可。

9、当值时只能与客人保持一种工作上的关系,不得在岗上与客人拉扯、闲聊。

10、当值时不得利用个人职权与客人进行任何私人交易。

11、当值时不得以任何理由、方式向客人索要小费或礼物。

12、当值时不准睡觉、不得带有醉意。

13、严禁当值时随意离岗,如需吃饭、喝水、去卫生间,需领班批准并派他人替岗后,方可进行。

14、特殊情况,严禁使用酒店客用设施。

15、 熟悉本公司各种报警装置及消防器材的位置,并熟练掌握其使用方法。

16、 一旦发现火警,无论程序大小,都必须按规定的程序上报,并立即采用有效措施。

17、 熟悉公司各部门出口通道。

18、 无特殊情况,不得私入客房、仓库、办公室、厨房、服务员工作间等。

19、 不得以权谋私或者做任何有损公司名誉的事情。

20、 当值期间不得采用任何手段包庇、掩护违法犯罪分子。

消防设备管理制度

1、消防设备、器材是用于预防和扑灭火灾的安全防护设施,任何部门或个人不得擅自挪用和移动消防设备和器材,不准在消防设备、器材旁及消防通道堆放杂物,不准将消防设备、器材挪作非消防

用途。

2、 因公施工、作业需动用或移动消防设备、器材的部门,需书面向保安部申请,经批准后方可动

用或移动,并在施工、作业完结后将设备、器材恢复原位。

3、 工程部和保安部要认真做好消防器材、设备的维护保养和检修工作。发现遗失、损坏或失灵的

设备、器材,要立即向消防委员会报告,争取补救措施,并追查原因及做好记录。

4、 工程部当值人员和当值消防主管要每日、周对消防设备、器材进行例行检查,每周要对烟感、

温感等报警装置进行测试,并向消防委员会书面报告测试结果,同时做好检查记录。

5、 工程部和保安部要定期或不定期(每周不少于两次)检查公司的发电机房、变压器、锅炉房、

油库、厨房、等重点部位,发现问题要立即派人整改,做好记录。

6、 保安部消防主管每月须对酒店所有的干粉灭火器进行压力表、保险塞、压把、喷射软管的检查,

并将灭火筒摇晃数次,防止筒内的粉末受潮沉淀结块,并做好记录。

停车场安全管理程序

1、当值时对车辆安全进行仔细检查,发现问题,及时上报,来车时要将车辆指挥到位,要检查车辆有无损坏,车门有无上锁,车辆排列整齐。

2、 客人沟通时要注意礼节礼貌及文明用语,要做到举止大方,不亢不卑,避免与客人发生争执或

冲突,不准向客人索取小费。

3、 当值时要站到车场较明显的位置,指挥车辆时动作手势要标准、正确。

4、 当值时不得群集闲聊,不得随意离岗、窜岗,有事不要大声叫喊,使用对讲讲机时注意用语,

不讲与工作无关的问题。

5、 当值时不得睡觉、看报、不得吸烟、吃零食。

6、 指挥车辆泊位时要注意自身安全,尤其是有醉态的司机,防止撞伤、碰伤、擦伤等。

范文二:各部门规章制度

发票使用管理制度

1、专用发票视同现金管理,工作过程中严加保管发票需专人管理 2、在领用发票时,应检查是否有单位的财务印章和发票专用长条章 3、发票填写项目齐全,书写规范,字迹清楚,不得涂改,据实开具一次完成

4、不得超面值开具发票

5、对已开具的发票因退货作废时,必须将所开的联次收回,收回后全联次作废

6、待整本发票开具完毕后,认真准确填写封皮内容换取新发票

商品退换货制度

1、商品的是退换货应在符合制度条件下,确保公司和顾客的双方利益

2、消费者需持有效合法的购物凭证方可办理退换货事宜 3、属下列情形一者,商品不予退换、修理

(1)食品(存在质量问题或超过保质期食品外) (2)化妆品:洗护类、洗涤类(因皮肤过敏除外) (3)内衣感光材料

(4)消费者因使用、维护、保管不当造成损坏的 (5)非承担三包修理者拆动造成损坏的 (6)无三包证明及有效凭证 (7)无三包证明及有效凭证的 (8)不可抗力造成损坏的

4、卖场人员协助总台处理退换事宜

5、如确属商品质量问题,应及时解决并查看卖场是否有同种商品并向经理汇报

交接班管理制度

1、交接班中午1:00进行,由上午班向下午班交接 2、交接班做到井然有序,各区在各区交接,不准串岗 3、当班事当班完成,如未完成要交接清楚 4、不能因交接班怠慢顾客 5、交接班完毕后整队退出卖场

6、交班期间严格遵守现场管理制度

残损商品报批制度

1、残损商品必须经经理、业务认可后,填写《残损商品报告单》要求填写项目齐全,数字准确,不允许涂改。

2、卖场理货员执《报告单》和残损商品至出口保安,保安清点无误后,由业务员签字认可,经保安主管确认,经理批准后销毁。

3、残损商品报告单应由超市财务主管签字,传录入室,录入,并做帐务处理。

卖场陈列管理规定

1、调换、新安置码垛商品,必须由部门经理签字的工作通知单,方可

执行。

2、货架,码垛陈列必须码放整齐美观,统一使用垫板。 3、码垛应避开销售高峰。

4、POP标牌内容应与垛头商品一致,符合要求,宣传面美观整齐。 5、码垛、堆头由卖场理货员负责。

6、码垛商品库存不足时,应及时请示领班。

7、商品陈列有序,各大类商品陈列连接合理,各品牌商品陈列醒目。 8、保持现场陈列合理,各堆头、码垛,不影响现场美观。

标价签使用管理制度

1、标价签各项填写弃全,整齐规范,准确无误。不得而知涂改,用碳

素笔填写。

2、必须有物价员盖章。

3、价签保持干净清洁,不准有污迹。 4、要求商品与价签对位。

5、超市内价签规格统一,摆放统一整齐。 6、价签与价签纸严格保管,不得丢失。

7、POP 填写整齐规范,不得涂改,内容与商品一致,各类宣传物的悬挂必须整齐。

卖场卫生管理制度

1、商品卫生:商品干净,无积尘。 2、货架卫生:货架干净,无积尘。

3、地面卫生:保持日常地面清洁干净,无积尘。

4、墙面卫生:墙面保持干净,不乱贴,乱挂、乱画。 5、天花吊顶干净,无杂物悬挂。

6、卫生用具定点保存,不乱扔乱放,保持干净,无积垢,无异味,定期做消毒处理。

关于超市商品样品的管理规定

为了加强超市商品管理,确保卖场商品的安全,特规定如下:

1、超市内所有厂商所使用的样品,需经卖场部经理同意签字认可后,在无购物出口登记,凡未按此规定使用商品者,视为偷窃行为

2、凡在营业中发现的商品空盒、空袋、空瓶,必须有所在区域主管和领班及所在区域内保、理货员签字认可于当天交保安领班,一式两份登记,注明原因月底统一报丢失

3、使用过的样品需更换,由卖场经理签字同意后,由厂商和所在区域领班,在无购物出口签字后方可调换,并将使用过的样品登记销毁

4、在上货和营业过程中发现商品残损或原损,必须及时进行登记,由所在区域主管和领班及内保,报超市保安领班。对发现残损不报和故意损坏商品者视为偷窃行为

5、在上货过程中发现商品原短,视情况与收货组联系双方认可按实

际数量出库,对知而不报者,不积极配合者视为偷窃行为

6、凡发现员工将商品样品,赠品或将商品包装空袋和带出超市者,视为偷窃行为 ,对知而不报者做同等处理

7、凡违反以上各项规定者,除按规定处罚外,还按《员工手册》进行处理

商品明码标价管理制度

范围:本制度适用于以各种经营方式在公司经营的单位(或个人) 凡在公司内销售商品及实行非商品收费的,分别采用标价签和价目表两种形式明码标价签和价目表必须按公司规定执行

一、标价签的填写要求 1、标价签的填写要求

1)指定专人用黑色钢笔或软笔填写,要求规范正确,据实填写各栏目内容。明码标价:标价签七标齐全,标价准确,字迹清晰,货签对位,标示醒目,价格变动更换标价签。商品价格和收费标准一律使用阿拉伯数码标明人民币金额。

2)不得填写与标价无关的符号或文字 2、标价签各栏目内容释义

1)品名:商品名称不能将品名以外的内容当作品名填写,如“鳄鱼”、“烈焰”。编号:公司电脑管理的货品编码。规格:指商品的长、宽、高、容积、商积等属性。填写时必须附带法定计重单位。计价单位:指各类商品计价的量词,如个、件、套、台等。产地:指商品的实际生产地(进口商品则为生产地国名)。填写此栏务必实事求是,不产地。零售价:一律用号码章加盖。物价员:统一由质价主管加盖物价员印章,任何人不得擅自填写。

3、违反以上要求的,每一例违规对填写人及大柜长作轻度以上过失处理。

二、标价签的设置与陈列

1、标价签的陈列要求

同一柜台应使用规格相同的标价签,柜长应监督执行,同一商品大类区域标价签使用应达成一致,以求达到协调美观的视觉效果。B8(中型):属最常用型,适用于可以达到“一货一卡”标价的各类商品。

标价签的设置原则要求一货一卡。

开架柜台和自选(超级)商场,及不易使用标准价签的商品必须按公司规定使用公司配发的打价机及特制价签纸,将其打在商品包装上,同时须分品种在柜架上设置价签。

标价签和价目表应根据各部门实际情况,以“陈列式”、“摆放式”、“悬挂式”等形式公开商品价格或收费标准,做到价目齐全,标价准确,字迹清晰,货签对位,标识醒目,价格变动时应及时更换标签。

5)销售商品有下列情况之一的,必须实行一货一签。 1、产地不同 2、规格不同 3、等级不同

4、材质不同 5、花色不同 6、包装不同 7、商标不同 打折优惠及削价处理商品必须公开标出商品的真实原价和现价,属处理品的要经过进货办审批后加盖“处理品”章,以区别于正常商品价格。

项目的明细价目表,此明细价目表必须报货品管理部审批。

(价目表应包括:收费项目名称、等级或规格,服务内容,计价单位、收费标准等)。

5、不符合以上要求且限期未整改的对相关责任人作轻度以上过失处理。 三、标价签的保管

标价签由卖场部领班负责从总务部领取,领班并做好记录。因标价签残损或其他原因新旧标价签均应统一管理,不得他用或乱涂乱扔,违者作较严重过失理。

东购标价签只限本公司范围内使用,严禁流散到本公司范围之外使用。否则,一经发现,将视使用人的侵权行为予以500元以上罚款,并予以清退。并对公司相关责任人作严重过失处理,对举报者予以100元的奖励。

四、处罚:严禁下列欺诈性的标价行为,违者对厂商处于500—1000元罚款。

未执行明码标价的。 所标优惠价、折扣价等不标明本次削价前的原价或没有合不法、合理原价依据的。

明标优惠价、折扣价等而实际并未按所标价格进行削价出售。 明标优惠价、折扣价而实际在销售商品中需搭配其它商品和服务项目中附带其它条件的。

明标优惠价,最低价时,实际出售的商品是处理品,残次品、等外品的。以广告、标示牌等标示优惠价、折扣价清仓(货)价等,实际没有所标商品和服务项目的。无依据标全市最平、最低价的。

凡商品和服务实际结算高于标价的。隐瞒用料、工艺价格进行标价引诱消

费者接受其服务后,再明确用料工时工艺价格并以此计价收费的。采用偷工减料、掺杂使假、虚假用料和工时、混淆服务等级等手段标价多收费的。

五、卖场管理人员应配合货品部监督指导柜组规范使用标价签。

卖场商品管理规定

为了加强超市商品管理,确保卖场商品安全需从卖场打条取货的商品应遵守以下规定:

1、政府部门对商品进行正常抽检,由采购部质价主管带领,由采购部经理,卖场部经理,保安部主管签字认可,方可取货。

2、公司内调等特殊情况,必须总经理签字,卖场经理签字,保安主管签字后方可出货。

3、卖场商品退库必须按规定填写退库单,卖场理货员、大柜长、业务员、经理签字、上货口负责人检查、核对后在退库单上签字,留存一联,方可退出卖场。

4、公司员工无权书面批示从卖场取货,一经发现以偷窃论处,并对无购物出口责任人记较严惩过失业1次。

6、正常抽检和公司内调商品由采购部负责与厂家联系在当月盘之前,补货到位,因特殊情况不能补货,通知收货主管,做退厂处理。

7、每月20日,由保安口保安员负责对白条进行统一整理,并与责任人协调,于盘点前一日报收货主管。

8、特别商品需出卖场,必须一式三联,由实物负责人及卖场经理签字,

出口保安检查核对签字,并留一联方可出卖场。

9、卖场的管理

(1)早日9:00前将非本区域的商品归回原区域。 (2)将行为可疑的人员报告保安。

(3)禁止顾客在卖场私拆包装、吃商品。 (4)卖场人员协助内保做好商品安全工作。 (5)卖场人员不准扎堆聊天。

超市商品计量管理规定

为加强超市的计量监督管理,维护消费者的合法权益,特制定本制度。 1、收货区收货时检验商品的标重,不合格拒收。

2、对定量包装的商品按《零售商品称量,计量监督规定》执行。 3、正确使用法定计量单位,并在物价标签、价目表上按规定填写。

卖场部管理人员在现场工作

行为的补充规定

卖场管理人员在卖场工作时要遵守以下规定:

1、着装整齐,仪表端庄,佩戴上岗证 2、保持站姿,走姿的端正,稳健

(1)站:挺胸收腹,笔直站立,不要身体歪斜或弯腰、驼背

(2)走:自然、稳健、不要东摇两晃,步伐不要过大,过急,也不能过小过慢,保持每分钟90步左右的速度为宜

3、用普通话指导工作 (办公室内谈话除外) 4、不谈工作以外的闲话

5、不在顾客通道内聚堆长谈(如长时间谈话可到办公室进行) 6、营业时不在卖场大声讲话或指手划脚 7、不利用检查工作之机行购物之实

8、当班人员原则上单独巡视检查,不要两人或两人以上结伴而行,边走边谈,商量工作请到办公室内

9、楼面督导,主管在办公室的休息时间每小时不超过10分钟

仓库管理制度

1、积极参加公司的消防安全教育。

2、定期对仓库进行防火检查,并配合消防人员做好消防检查工作,保证做到“四懂”“四会”的标准。

3、仓库存放商品要严格按仓库“五距”要求存放 (1)灯距:仓库照明类不得超过60瓦 (2)项距:立在50cm以上

(3)墙距:墙与货区之间距离在50cm以上 (4)柱距:需留10—20cm

(5)堆距:堆与货堆之间距留10cm

4、商品堆放分类,布局合理库容整洁,摆放规范。

5、仓库商品要做到防火、防潮、防鼠、防蛀虫商品离地面15cm,保证商品安全存放。

6、入库商品要做到先进先出,定期检查商品保持期限,不得出现过期商品。

7、商品到货验收入库后及时传递相关票据录入和记帐。 8、仓库库区由收货员值日清扫,保持卫生。

商品出退库制度

1、卖场理货员开出“需货信息单”一式两份交收货员签收,双方各持一份,凭此单收货员开单及时出库。

2、收货员根据需货信息单开据出库单并提货,拉到上货口点点验。 3、收货员提货后到卖场,由上货口及卖场相应理货员核对商品整件数、名称检查有无空箱及货差,三方在出库单上签字后上货口负责人登记单据号、总件数,商品进入卖场。

4、收货员、理货员将商品打码、打价上货后,整理好空箱由收货员带出卖场,接受上货口及保安人员检查。

5、出库及上货时将商品轻拿轻放装前卸后。 6、 退库程序倒流。

收货组收货、退货制度(对外)

1、收货员根据卖场电子单货单及接近库存下限日子与供应方联系补货。 2、经销和外埠商品,根据销售提前七天报业务补货计划。

3、收货员收货时认真点验商品数量、外观质量、标识、规格抽查系数、条码、杜绝货损货差现象的发生。

4、收货员收货、退货要快速、准备手续清楚,必须按要求填写各项内容,准确率100%。

5、收货员验货时未发现有外观质量和破损商品上柜后由有关人员检验出问题,由当事人负责。

6、补货时如供应商无货,应及时报业务,并开具无货信息单通知卖场。 7、经销和外埠商品退货,需要业务人员及财务人员签字方可退货。 8、外埠商品根据销售情况退货,必须报业务人员与供应商联系。 9、本市代销商品由收货员通知厂家退货并说明退货原因。 10、收货员退货时,对商品逐个点验,认真填写退货清单。 11、经、代销商品有破损商品不能退换的报有关领导批示。 12、补退货有关票据由收货员按各方向传递。 13、收货员要与供应商搞好关系,不得怠慢供应商,不得引起供应商投拆。

关于卖场商品野蛮操作管理规定

1、在商品运入卖场过程中要按照商品装卸规定要求进行运作(按照箱上标注的要求码放)。

2、对商品运入卖场过程中违章操作造成商品损坏的,视其情节予以处罚。 3、在工作中损坏的商品按其售价进行赔偿。

4、工作中对故意损坏商品者按《员工手册》处理,并按其商品售价进行两倍以上罚款。

5、在营业中对损坏商品隐瞒或知情不报者,根据商品售价处以三倍以上的罚款,并记较严重过失一次。

前台服务人员职业道德规范

1、热爱本职工作,以服务顾客为天职。

2、尊老爱幼,提倡亲性服务,充分体现宾至如归的服务。 3、诚实守信,廉洁奉公,严厉杜绝价窃和含污行为。 4、服务用语,热情、规范、态度亲切、大方。

5、对待顾客的咨询耐心、细致,对待顾客的投诉积极热情,做到既要维护公司利益,又令顾客满意。

6、当顾客在购物中遇到困难,尽全力提供帮助。

7、工作中保持甜美的微笑,优雅资态,时刻牢记前台服务员是公司形象的化身。

现场督导职业道德规范

1、热爱本职工作,以监督和提升服务为天职。

2、诚实守信、廉洁奉公、公正无私的处理违纪行为。

3、制度面前人人平等、严格执行公司各项制度一视同仁。 4、态度端正,不利用职权打击报复,取信于众。

5、公私分明,不利用职权对违纪行为开脱责任,逃避处罚。

6、纠正违纪语言注意有理有据,杜绝偏激,尖刻的语言处理问题。 7、以身作则,事事处处严格要求自己,树立自身威信,要敢于承认,积极改进。

范文三:各部门规章制度

学习部管理制度

学习部作为临床医学系一个重要的职能部门,本着为全体学生服务的原则,为了加强内部规范化、制度化的管理,更好的发挥学习部的综合协调能力,参照临床医学系学生会章程,特别制定如下工作制度:

学习部职能:

及时反馈学生学习中的问题,提出解决的办法和建议,积极组织有利于学生身心健康、能力培养和知识拓展的活动。

学习部成员条件:

1. 严格遵守学校的规章制度,遵纪守法,不违章用电

2. 不说脏话,文明礼貌

3. 仪表端庄,举止大方,服装得体

4. 有团队精神

学习部例会:

学习部例会定在每周一下午五点半1-202教室

学习部考勤制度:

1. 无故缺席两次,自动离职

2. 无故迟到三次,自动离职

3. 一学期最多请假三次,超过两次后,请假视为无故缺席一次

4. 特殊情况除外

学习部奖励条例:

为了鼓励大家认真工作,并做到公平公正,制定了奖励条例,给

以计分,最后统计个人得分,将作为以后评优推优的依据。 获系级奖加0.2分,获院级奖加0.5分,本部级奖加1分,提出合理建议加0.2分,因个人原因使活动很成功加0.5分,无故缺席减2分,迟到减1分,请假减0.2分,未及时完成任务减1分,因个人原因导致活动失误减1-2分

基本工作制度:

1. 原则上随叫随到,特殊情况除外

2. 每学期开学一周内做好人员分组工作,并根据分组做好学期工作安排

对外制度:

1. 积极关注学生会其他各部门的一切活动,协助各部门做好有利于学习的活动,给予配合和支持,

2. 加强与其他部门的联系,向他们学习,不断提高本部门的水平。

临床医学系学生分会学习部

体育部管理制度

一. 工作制度:

1. 体育部成员在参加监督,组织活动中要保持公平,公正的态度。

2. 体育部成员在落实各项工作任务时,要保持积极、乐观、主动的工作态度,不得敷衍了事,逃避责任;

3. 在开展各种活动时,要树立自尊、自信的理念,努力捍卫和维护学校、学生会的名誉,不得私下参与或发动反动活动;

4. 在与老师、同学交流中,要礼貌、忍让、谦虚、稳重,不得对老师、同学进行言语攻击或私自滋生事端;

5. 当个人利益与集体利益发生冲突时,应舍弃个人利益,服从全局。

二. 会议制度:

1. 体育部成员须准时参加体育部例会,不得无故迟到、早退、缺席;(每周五下午14:00在1栋201)

2. 会议请假经得部长同意,方可生效,不得代人请假(特殊情况除外);

3. 缺席会议的成员须及时向同事了解会议内容,以保证工作的顺利开展;

4.例会时将手机关机或者调整为震动状态;

5. 会议出勤列入个人考评。

三. 奖罚制度:

1. 对给本部工作做出较大贡献的成员,可推荐成为学生会优秀个人;

2. 对违反工作制度、会议制度的成员进行批评教育;

3. 对工作态度不良,严重违反规章制度的成员,实行劝退。

四. 有关活动细节的几点说明:

1. 在举办活动中,不得以任何理由私拿学生会财物;

2. 举办活动的活动经费统计报销时,须持有正规发票,不得以口头形式上报;

3. 活动举办后,及时清点物品,及时归还,并做好记录;

4. 活动举办后,所有成员尽早起草活动总结,及时上交,以便汇总上交学生会秘书处;

5. 活动中如果遇到纠纷,应冷静处理,并及时上报,不得冲动闹事;

五. 体育部成员要互相监督,自觉地遵守以上规章制度。

临床医学系学生分会体育部

生活部管理制度

第一章 总则

第二章

第一条:江西中医学院科技学院临床医学系学生会在系领导下,实行学生自我管理,自我教育和自我服务的群众性组织,是学生联系社会的桥梁和纽带,生活部在上级领导帮助下开展各项活动。

第二条:生活部的基本任务

为同学们提供生活有关的各项活动,如建立失物招领平台,

尽可能挽回同学们的损失;举办一些有特色的活动,如二手交易市场,为同学们提供交流交易平台;定期在每周六下午检查并随时抽查同学们的寝食卫生情况,评出“十佳寝室”,确保同学们在干净舒适的环境中学习与生活;并及时向有关部门反应并协助解决学生在生活过程中遇到的问题

第三章 成员

第一条:凡本校的学生经过个人申请,并参加相关竞争或学生会内部

讨论,审核通过的学生均可称为本部部员。

第二条:成员的基本条件

1. 坚定正确的政治方向。

2. 有较高的思想觉悟和集体荣誉感。

3. 按时开会,出勤、开会时不迟到、不早退、不准无故缺席。

4. 有认真的工作态度和较强的工作能力和社会实践能力。

5. 有能力处理好学习和工作的关系。

第三章 内部管理规则

第一条:会议制度

1. 每周一下午5点在201教室开例会,全体成员必须准时到达

2. 每次例会,由副部长作考勤,并做好会议记录。

3. 会议迟到或早退十分钟视为缺席,请假应提前提出书面请求。

4. 会议前部内各成员应自觉关闭手机或调为震动模式。

5. 会议由部长或副部长主持,交代本周的活动计划或总结,并作好记录,会议中严禁交头接耳,打闹嬉戏。

第四章 请假制度

第一条:学期无故缺席两次取消其在学生会的评优资格,情节严重者,经例会讨论,开除学生会。

第二条:一学期最多可请假三次,特殊情况除外。

1. 成员表现好,积极、负责、有能力,一年后给予表彰鼓励,无

故缺席三次或有重大违纪者开除学生会。

2. 本部采取公平、公开、公正的原则,采取投票选举的方式评选

“优秀学生会干部”及“优秀干部”。

附则:本章程的解释权归我部所有,即日生效。

临床医学系学生分会生活部

文艺部管理制度

为了使文艺部更好落实系里乃至院里的各项方针,组织好各项活动,丰富广大同学课余文化生活,与其他各部一道推动我院精神文明的发展。现制定以下,希望各部员了解与遵守。

一、文艺部的职责:

1、负责系部文艺活动,丰富同学们的文娱活动。

2、参与组织大型文艺晚会。

3、发掘、培养系部文艺骨干。

4、为同学们提供展示自我,释放压力,激化思维的舞台。

5、协助各兄弟部门活动的开展。

二、人员结构与职责:

1、部长,副部长:a、提案、策划并组织各项文艺活动,如活动主题、

形式、流程、分工。

b、做好工作计划与总结。

c、培养、挖掘人才

d、协助主席、副主席及其他部长及组织完成各项

工作

e、关心部员生活学习思想,认真负责掌握每位部

员基本情况,便于人性化管理与领导。

2、部员:a、协助部长落实各项工作:舞台布臵、用品购买、催场、

音效控制、话筒、灯光、道具管理……

b、负责文艺活动的宣传通知。

c、关注并推荐文艺人才。

d、可提出创新意见

三、文艺部工作原则:

1、纪律第一,严守规章制度

2、形式灵活多样,决策民主科学

3. 文艺部工作目标:

积极配合系团委,动员和组织全系学生参加系里、院里各种文艺活动,并经常组织各种形式的文化娱乐活动,促进系群体活动深入广泛的开展,进而丰富同学们的大学生活,提高同学们的热情。

4. 文艺部工作要求

对工作认真负责,积极主动,团结协作,勇于创新。出现工作上的失误,应敢于承担责任,在工作中,做到互帮互助。

6. 严格规范考勤制度,例会必须按时出勤,三次不到者视为自动离职。

7. 按时按质完成工作和任务,不得推脱。

8. 对不积极配合学生会工作的学生会成员扣个人考勤分。

9. 对于出色完成任务及在活动中有突出表现,积极配合学生会工作的成员加个人考勤分。

10. 注意仪表、言行、着装等。

六、文艺部例会、出勤要求:

1、会前:

A、各类会议、活动务必准时参加,事假、病假须开假条及证明

待部长核实、签字才算有效,否则以缺席处理。如有急事,迟到20分钟以上,须事前向部长请假,否则仍以缺席处理。

B、会议前,需自觉关闭手机或调成振动模式。

C、各会议有关人员必须提前十分钟到场。

D、无故缺席三次或三次以上者自动退部。

E、任何会议迟到两次者算一次缺席,以此类推。

2、会中:

A、各类会议、活动或工作中有事需离席者须向部长请假,否则以擅离职守处理。

B、例会时,各部员必须自带笔和纸,记录部长所讲重点事宜。

3、会后:

各类会议、活动或工作完成后,需向部长申请离开,部长同意后方可离场,否则以早退处理。

七、文艺部奖励和惩罚:

1、奖励:每月结束时,总结当月出勤情况,全勤者记录下来,在期末部员考核时可酌情加分;每次工作按其完成情况给予评分;提出创新意见并被采纳者可适当加分。

2、惩罚:迟到每次扣1分;早退、缺席、擅离职守每次扣5分;第一次给予部内通报批评;第二次给予部内警告处分;第三次给予系部通报批评。

临床医学系学生分会文艺部

宣传部管理制度

为了加强宣传部内部规范化、制度化的管理,更好的发挥宣传部的综合协调能力,特制定如下工作制度:

一、 宣传部职能

a. 正确引导学院的舆论导向;

b.协助各部门做好海报等各种形式的活动宣传工作;

c.为书画以及摄影爱好者提供施展才华的舞台,举办书画展等活动;

d.协助副秘书长日常工作计划的拟定及执行;

e.尝试其他形式的活动,宣传校园文化,为构建和谐校园努力。

二、宣传部部员的条件

a.坚定正确的政治方向,有较高的思想觉悟和集体荣誉感; b.有认真的工作态度、较强的工作能力和责任心 c.有能力处理好学习和工作之间的关系

d.有团队精神。

三、会议制度

a.每月召开一至两次会议,对部门的近期的工作做出计划和

总结(特殊情况除外);

b.每次会议,由秘书做考勤,并做好相关的会议记录; c.每次开会必须提前一天通知会议的时间地点(例会及紧急

会议除外);

d.会议迟到或者早退十分钟者视为缺席,迟到三次视为无故

缺席一次;

e.会议开始前,应自觉关闭手机;

f.会议进行过程中严禁交头接耳,打闹嬉笑,做与会议无关

的事情;

g.参加会议的人员应该养成提前三到五分钟进入会场的习

惯。

四、考勤制度

a.一学期无故缺席两次会议取消其在宣传部的评优资格,无

故缺席三次视为自动离部;

b.一学期最多请假三次,超过两次后请假一次视为无故缺席

一次,副部及秘书请假次数为每学期四次,特殊情况除外。

五、基本工作制度

a.原则上随叫随到,特殊情况除外;

b.每学期开学一周内做好人员分组工作,并根据分组做好学

期工作安排;

c.每次出海报必须由海报申请人填好申请表,格式规范,部

长签字后再开始出,出完海报后在申请表上填上海报负责人

的姓名。

六、其他

积极关注学生会其他部门的一切活动,协助各部门做好活动宣

传工作,给予配合和支持;加强与其他系部宣传部的联系,向他们学习,不断提高本部的宣传水平。

心理保健部管理制度

为更好地为大学生提供心理咨询与服务,引导同学们树立积极向上的良好心态,陶冶大学生的情操、丰富知识,为更全面提升我院学生素质,使其不断完善自我,以“直面人生,学会生存’完善自我,走向成功”为目标,在以后的生活中以健康的心理面对一切,也为了进一步加强心理健康教育工作在学生思想政治工作中的基础地位,针对院学生在大学成长阶段的特性,结合我院学生管理工作的特点,本着与时俱进的精神一直稳妥的把心理健康教育,通过领导负责、全员参与推进全院学生的心理素质,促进学生的全面发展和健康成长。为提高工作效率,使工作更好的开展落实下去,为此,本部门特制定以下规定

(一)部员必须服从部长的安排,以集体利益为重。部员应注重个人形象,给其他同学作好榜样;部员均有明显分工,要团结互助,有破坏部内团结的人员一经发现即停止反省。

(二)具有良好的政治思想素质,坚持四项基本原则,坚持改革开放,忠诚于党的教育事业,全心全意为同学服务。

热心同学工作,认真实干,用于开拓、创新。

(三)以身作则,严于律己,处处起模范带头作用,争当“三好学生”、“优秀学生干部”。

(四 )谦虚、谨慎、密切联系同学,实事求是,注重调查研究,养成良好的学习、工作、生活习惯,努力提高自己的思想道德文化修养和工作能力。

(五)积极开展批评和自我批评,勇于抵制各种不正之风 ,作为学生会成员,应以服务学生为指导思想,以活跃学生文化氛围为目标,切实开展好各项工作。

(六)学生会成员应尽职尽责,积极主动支持学生会的各项活动,踊跃参加活动策划,组织和实施。

(七) 对我部召开的每次例会,学生会成员必须做到以下几点:

我部设每星期一次例会,教室设为1栋203,时间为下午5:00,原则上不准请假,我部成员必须准时到会,且佩带工作

牌;另设每两星期召开各班心理保健员会议.

(若有急事难以到会必须向部长请假,且获得批准,过后补

上书面请假条)

(八)召开例会期间不得早退、讲小话、玩手机、打电话等,手机一律设为静音、振动或关机,若有违反者将严惩不待。 每月请假不能超过3次(上课,外出实习等其他因素除外)3

次请假等于一次无故旷会。

会议无故旷到,迟到(例会点名后则算迟到处理)早退者各

1次给予警告,各2次给予通报批评,各3次者上交学生会

处分。

(九)学生会每位成员都必须认真的对待上级分配的工作任

务且认真完成任务,工作时,必须佩带工作牌,按时到位(工

作不认真1次者扣1分并口头警告 ,2次者扣3分并通报批

评,3次扣5分并上报学生会处分)。

(十)我部成员必须具备较强的团队意识。

一周每人积分为100分,一周一评,奖优惩差。

工作时态度要端正,认真,原则上不得在工作中与人发生纠

扰,若有纠扰请急时向有关部门汇报或与纪检部联系。

(十一)在工作中发现有损坏学生会利益者1次扣除个人积

分2分并口头警告,2次扣除个人积分3分并通告批评,3次

扣5分并上报学生会处分。

在各部门活动完成三天内要把活动总结及相关图片上交到秘

书处,若1次延交则扣部门积分1分,2次延交扣部门积分3

分,3次延交扣部门积分5分并在例会上通报批评。

(十二)学生会有活动时学生会每位成员都必须且准时到位

(特殊情况除外),一次不准时者扣1分,2次不准时者扣2

分,3次扣3分且通报批评。

临床医学系学生分会心理保健部

督察部规章制度

一、 督察部的职责

1、 监督宿舍及休息,部定期晚查房,发现问题及时处理,暂时处理不了者做好记录。

2、

3、

4、

5、

6、 每周日进行晚点名。 不定期进行违章用电检查工作。 配合生活部每周六下午检查寝室卫生工作。 维持系学生会各大型活动的纪律。 积极配合各兄弟部门工作的顺利开展。

二、督察部人员结构与职责

1、部长、副部长:a、完成学生会分配下来的任务。

b、负责本部门的全面工作,主持本部门的有关会议,制定本部门工作计划,并组织实施,定期向老师汇报工作。 c、负责对本部门部员的直接工作指导。 d、与部员沟通,便于部门的管理与运行。

2、部员:a、协作部长、副部长落实各项工作。

b、负责各项工作的切实执行。

c、对部门的发展提出中肯的意见。

三、督察部工作原则:

1、纪律第一,严守规章制度。

2、严格规范自身行为,履行督察职责。

3、工作态度正确有礼貌。

四、督察部工作要求:

1、晚点名方面:a、服从部长、副部长分组安排,组员间须互相配合,团结完成分配的任务

b、如有人为履行请假手续,无故部参加学校的晚点名活动两次者,可视其情节轻重给与其通报批评以上的处分。

2、晚查房方面:a、鉴于该工作的部确定性,部员须积极 配合并准时到达,有效率地完成分配的任务。

b、检查时态度须正确,注意礼貌用语,要求部员态度温和,离开时须说:“不好意思,打搅了”。

d、如发现有人未履行请假手续夜不归宿的同学,经核查属实可给与其通报批评以上处分。

e、部员查房时,如发现问题及时处理并做好记录,如无法处理,应当马上向部长或老师反映,切忌私下解决。

3、检查违章用电方面:a、检查时态度须正确,注意礼貌用语,要求部员态度温和,离开时须说:“不好意思,打搅了。”

b、检查时如发现在寝室内使用电炉、电水壶电热杯、热得快等超过500w的电热设备,一经发现视情节轻重给于通报批评以上处分。

五、督察部例会、出勤要求:

1、会议前,须自觉关闭手机或将手机调成振动模式。

2、部员未经请假,无故缺席例会三次者自行辞退。

3、例会时,部员迟到两次即算一次缺席。

4、部员如需请假,须经部长或副部长同意后方能生效。

5、各类会议中,不可无故离开,否则以早退处理,记缺勤一次。

六、督察部奖励与惩罚

1、学期工作告一段落时,视各部员表现情况进行量化及其他奖励,并记录部员考核中。

2、相应的工作不当,例会缺席、迟到等将通报量化处理,并在部员考核中相应扣分。

临床医学系学生分会督察部

社会实践部管理制度

第一章:部门职责

本部门本着“立足校内,走向校外”的宗旨,积极寻求社会赞助,为学院的各项活动提供有力的保证,以“实践自我,服务全院同学”为目标,为在校的大学生提供与校外环境联系的桥梁,以全面引导同学开展社交活动、搭建良好的社交舞台为工作内容。将学院优秀的资源对外宣传,引导同学们更好的参与到社会实践中,去培养提高学生适应社会发展的能力,从而不断的提高他们的综合竞争能力。

第二章:部门成员

第一条:凡本院的学生经个人申请,并参加相关竞争或经学生会内部讨论,审核通过的学生均可成为本部部员。

第二条:成员的基本条件

1、坚定正确的政治方向。

2、有较高的思想觉悟和集体荣誉感。

3、开会、参加活动时,不迟到、不早退或无故缺席。

4、有认真积极的工作态度和较强的工作能力和社会实践能力。

5、有能力处理好学习和工作的关系。

第三章:内部管理制度

第一条:会议制度

1、每周日下午5:15为部门例会时间。

2、会议迟到或早退10分钟视为缺席,记录一次并提出

批评。

3、会议前手机应提前关机或调为振动模式。

4、会议时严禁交头接耳,打闹嬉戏。

第二条:请假制度

1、请假必须在会议前一小时递交请假条(紧急会议除外)。

2、一学期最多可请假三次,特殊情况除外。

3、一学期若有两次无故缺席者取消其在学生会评优资格,情节严重者,经例会讨论,并给以辞退。

第三章:奖罚制度

1、对工作积极、负责的部员,一年后给以表彰鼓励,严重违纪者给以辞退。

2、本部采取公平、公正、公开的原则,以投票的方式评选“优秀部员”。

临床医学系学生分会社会实践部

秘书处管理制度

为了加强秘书处内部规范化、制度化的管理,更好的发挥秘书处的综合协调能力,特制定如下工作制度:

二、 秘书处职能

a. 正确引导学院的舆论导向;

b.协助各部门做好信息通报的工作,积极向系领导、院领导传到活动的效果。

c.协助副秘书长日常工作计划的拟定及执行;

d.管理整个临床医学系学生会的材料。

二、秘书处部员的条件

a.坚定正确的政治方向,有较高的思想觉悟和集体荣誉感; b.有认真的工作态度、较强的工作能力和责任心 c.有能力处理好学习和工作之间的关系

d.有团队精神。

三、会议制度

a.每月召开一至两次会议,对部门的近期的工作做出计划和

总结(特殊情况除外);

b.每次会议,由秘书做考勤,并做好相关的会议记录; c.每次开会必须提前一天通知会议的时间地点(例会及紧急

会议除外);

d.会议迟到或者早退十分钟者视为缺席,迟到三次视为无故

缺席一次;

e.会议开始前,应自觉关闭手机;

f.会议进行过程中严禁交头接耳,打闹嬉笑,做与会议无关

的事情;

g.参加会议的人员应该养成提前三到五分钟进入会场的习

惯。

四、考勤制度

a.一学期无故缺席两次会议取消其在秘书处的评优资格,无

故缺席三次视为自动离部;

b.一学期最多请假三次,超过两次后请假一次视为无故缺席

一次,组长及秘书请假次数为每学期四次,特殊情况除外。

五、基本工作制度

a.原则上随叫随到,特殊情况除外;

b.每学期开学一周内做好人员分组工作,并根据分组做好学

期工作安排;

c.每次写信息通报必须由信息通报申请人填好申请表,格式

规范,组长签字后再开始出,写完信息通报后在申请表上填

上海报负责人的姓名。

六、其他

积极关注学生会其他部门的一切活动,协助各部门做好活动宣

传工作,给予配合和支持。

范文四:酒店各部门的安全管理制度与规定

目 录 ◆

酒店各部门的安全管理制度与规定

第一章;消防管理制度与规定 „„„„„„„„„„ 1--2 第二章;客房部防火,安全管理制度与规定 „„„„ 3 第三章;餐饮部防火,安全管理制度与规定„„„„ 4--5 第四章;酒店重要部位防火,安全管理制度与规定 „ 6--7 第五章;木、油工维修作业防火,安全管理制度与规定 8 第六章;电气设备防火,安全管理制度与规定 „„„ 9 第七章;办公室防火管理制度与规定 „„„„„„„ 10 第八章;停车场安全管理制度与规 „„„„„„„„ 11 第九章;商务中心安全管理制度与规定 „„„„„„ 12 第十章;施工现场安全,防火管理制度与规定 „„„„ 13--14 第十一章;关于各级钥匙的管理规定 „„„„„„„„ 15--18 第十二章;客用保险箱的管理规定 „„„„„„„„„ 19、20

酒店各部门安全管理制度与规定

根据《中华人民共和国消防法》及地方防火安全有关法规、文件精神,结合酒店的具体情况,制定本规定。:

一、 消防安全工作贯彻“预防为主,防消结合”的工作方针,按照“谁主管、谁负责”

的工作原则,由酒店各部、室具体实施。保安部作为职能部门,负责监督、检查;

二、 酒店实行总经理领导下的组逐级防火责任制。酒店成立防火委员会,各部门成立

防火安全小组,由各部门经理担任小组组长。按照“谁主管、谁负责”的原则,认真贯彻上级有关消防安全工作的指示、规定,把安全防火工作作为日常管理工作的头等重要大事,做到同计划、同布置、同落实、同检查、同总结、同评比;

三、 酒店总经理、副总经理要认真贯彻上级指示精神,严格执行消防法规,研究布置

酒店的消防工作,定期组织消防安全大检查;

四、 各部门要将防火工作列入本部门的日常管理中,组织本部门的防火宣传教育工

作,制定本部门的防火安全制度,熟悉本部门范围内消防器材设备的位置,掌握其使用方法,认真学习消防知识,对火灾、火险事故积极组织全体人员进行扑救;

五、 酒店保安部是酒店防火安全委员会的办事机构,主要制定规章制度、宣传教育,

定期进行防火检查,组织交流工作经验。发生火情时,组织人员进行救护、调配火灾,火险事故的原因;

六、 建立健全义务消防组织,贯彻执行消防法令及规章制度。经常开展防火宣传教育,

及时发现和消除火险隐患。经常检查、维护消防设施和器材,一旦发生火情积极扑救,并保护好火险、火灾现场,协助公安、消防部门查明原因;

七、 酒店的消防设施、设备和消防器材,要经常进行检查,不准随便挪用和移动位置。

消防报警系统每半年测试一次,轻便灭火器材每半年进行一次检修、保养。各部门对自己所管范围内的消防设备、设施和消防器材必须设专人管理,经常保持设

酒店各部门安全管理制度与规定

备的完好和清洁,发现问题及时更换;

八、 新员工上岗前,必须经过入店防火安全培训和考核,上岗员工必须掌握一般的防

火、灭火知识及轻便器材的使用。

酒店各部门安全管理制度与规定

一、 客房应设置“请勿卧床吸烟”标志,放置《宾客安全须知》,张挂《消防疏散

图》;

二、 客房服务人员每天查房时随时注意发现火险隐患,以防着火;

三、 要正确使用房间内的电器设备,发现短路、超负荷用电等不安全因素,要及

时采取措施,避免发生火险事故;

四、 要劝阻宾客不要将易燃易爆物品、枪支弹药、化学物品带入楼层和房间,如

有情况要及时报告保安部;

五、 严禁住宿客人使用自备的电热器具;

六、 宾客使用自备的电器设备应得到酒店许可,并由酒店指定电工安装; 七、 要及时清理本楼层内的报纸、废纸及纸箱等易燃物品,减少火灾隐患发生; 八、 各层通道、楼梯内不准堆放各种物品,以保持畅通无阻;

九、 楼层服务员要坚守岗位,勤转、勤看、勤闻、勤检查。对饮酒过量的客人更

要注意,防止其因吸烟、用火、用电不慎而引起火灾;

十、 电子磁卡锁钥匙的配置与管理应有严格的制度和措施,万能钥匙应专人保管,

认真履行使用登记手续;

十一、 建立完善有效的会客制度;

十二、 客人退房离店,应及时收回房间钥匙;发现钥匙丢失应迅速查明原因并通知

保安部,及时采取防范措施;

十三、 客房楼层应设置安全出口标志,备有应急照明灯,安全疏散通道不得准放杂

物。

酒店各部门安全管理制度与规定

一、 餐饮部防火制度与规定:

(1) 宴会厅、餐厅、酒吧服务人员随时注意发现有吸烟客人未熄灭的烟头掉在烟碟外

边,要立即礼貌地收起熄灭。收台布时必须马上拿到后台抖净,以免卷入未熄灭的烟头而引起火情;

(2) 厨房在使用各种火炉时要有专人负责,严格遵守操作规程,要用点火枪点火,不

得使用火柴或纸张直接点火;

(3) 厨房的各种电器设备要经常注意检查,如发现短路、漏电、超负荷等情况,要及

时通知工程部进行维修;

(4) 宴会厅、餐厅有活动时,所有出入门、通道和楼梯必须保持畅通,以便疏散; (5) 厨房各种电器设备(包括机器设备、照明设备、线路插销等)的安装使用,必须

符合防火安全要求,严禁超负荷,绝缘要良好,接点要牢固,要有合格的保险设备;

(6) 厨房各种电器设备的操作使用,必须制定操作规程并严格执行;

(7) 厨房在炼油、炸食品和烘烤食品时,必须设专人负责看管,掌握温度不可过高,

锅内油不得过满。严防因温度过高或油溢出锅台而引起火灾;

(8) 不得往炉火眼和烤箱内倒置各种杂质废物,以防堵塞火眼发生事故。 二、 宴会厅及餐厅防火安全管理规定:

(1) 举办各类展览、展销、会议或文艺等活动时,餐饮部应将主办单位活动安排和活

动详细内容提前通知保安部;

(2) 如遇大型活动使用部门应该制定安全措施,报保安部; (3) 严禁将易燃易爆物品带入活动场所; (4) 活动场所严禁动用明火;

酒店各部门安全管理制度与规定

(5) 严禁在安全疏散通道内堆放杂物及做他用,确保安全通道畅通; (6) 禁烟区不得吸烟;

(7) 使用临时电器设备,要采取有效的安全措施。禁止乱拉监时电源线;

(8) 凡可移动电器设备的电源线必须使用橡胶电缆,客户自备电器的电源线经检查确

认安全后方可使用;

(9) 墙壁插座使用功率不准超过2千瓦须经酒店工程部批准,并由工程部实施; (10) 临时电器设备总功率超过2千瓦须经酒店工程部批准,并实施;

(11) 临时灯具必须与墙壁、幕布等其他可燃物保持2m以上的安全距离,安装装饰灯

必须遵守安全操作规程;

(12) 不准使用电热器具(包括高炽照明),如必须使用须有安全措施,并报保安部批

准;

(13) 各种活动不准使用汽油、酒精等易燃液体做清洗剂; (14) 妥善保管自带贵重物品、防止丢失;

(15) 租用单位搭设临时舞台,必须提前将方案、用电负荷及安装线路图等内容报保安

部审核批准后方准施工;

(16) 餐厅在营业期间,服务人员要提醒客人保管好随身携带的物品;要注意发现可疑

人员,防止客人财物被盗,有条件的可采取增设椅罩等防范措施;

(17) 服务人员在清理卫生时应注意是否有未熄灭的烟头卷入台布中,以免引起火灾; (18) 出入通道和楼梯口应保持畅通,以备疏散; (19) 衣帽间应建立严格的存取手续制度。

酒店各部门安全管理制度与规定

一、 库房防火制度与规定:

(1) 库房内严禁吸烟和使用明火,并设明显标志,库房门口及通道不能堵塞,要保持

畅通无阻;

(2) 易燃易爆物品库房和价值高的重要库房内,必须使用防爆灯。不得使用其他电器

设备(用电池的电子计算器除外),所有照明开关必须装在库房外面的保护盒内,库房门要向外开,并保持良好的通风;

(3) 所有库房的照明灯具及线路必须按照规范由正式电工安装、维修。禁止乱拉临时

线路。不准超负荷用电。不准用不合规定的保险装置;

(4) 一般的电器设备和线路要有定期检修制度,发现可能引起火花、短路、发热及电

线绝

缘损坏等情况,必须立即修理;

(5) 电线穿过地板、石膏板墙与其他物体接触时应做管或金属套加以隔离; (6) 库房内贷物要按规定码放整齐,不得过宽过高,消防通道不得小于1.5m宽。照

明灯与贷架要保持0.5m距离;

(7) 化学易燃易爆物品的库房,如酒库、油库等与其他建筑物的距离应当符合《建筑

设计防火规范》的规定;

(8) 无关人员不准进入库房。库房内不准住人,不准用可燃材料搭建工作室; (9) 库房保管员要经常对照明灯具、电线进行检查,发现电线老化、破损、绝缘不良

等问题,必须及时更换、维修。每天下班前要进行防火安全检查,关闭电源后方可锁门离开;

(10) 保管员、值班员必须人人懂得防火常识,人人学会使用各种灭火器材,做到平时

能防、遇火能救,确保安全。

酒店各部门安全管理制度与规定

二、 配电室防火制度与规定:

(1) 高、低压配电室应保持清洁干净,要有良好的通风,在室内使用明火,必须经保

安部批准,并有防护措施;

(2) 高、低压配电室、电气设备附近的各种安全保护装置必须经常保持完整、灵敏、

有效。每年定期进行清扫、验收;

(3) 电缆线、变压器等处不得漏油,要经常检查各部件的功能和运转情况,发现问题

立即采取有效措施,并及时修复;

(4) 高、低压配电室必须配备足够的灭火器材,并经常维护保养,以保证完备好用。

酒店各部门安全管理制度与规定

一、 木、油工的工作室严禁烟火,并在明显的地方设置“严禁烟火”的标志牌。必须

动火时,要有可靠的防火措施;

二、 木、油工的工作室、维修作业点的刨花、锯末、木屑及用剩下的油漆、控油漆的

废布、废纸等可燃易燃物要随时清理;

三、 木工工作室不准乱拉电线,附设的电机设备要经常检查、加油;

四、 所有木工和油工必须懂得一定的防火知识,要会使用各种灭火器进行灭火。

酒店各部门安全管理制度与规定

一、 电工必须经过电业部门正式考核合格,发给正式电工本; 二、 安装和修理电气设备,必须由专门电工按规定进行; 三、 电气设备和线路和准超负荷使用;

四、 一般的电气设备和线路要有定期检查制度,发现可能引起火花、短路、发热及

电线绝缘损坏等情况,必须立即修理;

五、 电线与其他物体接触时,应做管或金属套加以隔绝。在任何部位新增设的线路,

如不做金属管时,必须使用铅皮或胶皮电缆线;

六、 在储存易燃液体、可燃气体钢瓶、石油以及其他化学危险品库房内,照明线路

应用金属套管,并采取防爆型灯具。电闸箱,开关要装在库外。

酒店各部门安全管理制度与规定

一、 办公室内不得存放易燃易爆物品。报纸、书刊、纸张、资料等要及时清理或处理,

不要大量存放,对必须存放的要采取可靠的防火措施;

二、 机要室、资料室不准吸烟或其他明火操作。下班时将电源切断,关好门窗后方可

离开;

三、 办公室要根据实际需要配备一定数量的灭火器,以备急需之用; 四、 办公室内不准使用电加热器具,特殊情况须保安部同意并办理登记手续; 五、 办公室吸烟要有烟缸,烟头、火柴梗要及时熄灭倒入垃圾桶内。

酒店各部门安全管理制度与规定

一、 汽车进场按指定车位停放; 二、 严禁在车场抽油、加油和检修车辆; 三、 停车场内严禁动用明火;

四、 停车后要关闭汽车总电源,司机进行安全检查确认无异常后方可离去; 五、 停车场严禁存放汽油、柴油等燃料及其他易燃可燃物品和化学危险物品; 六、 汽车停放时注意车头朝向,保持疏散通道的畅通; 七、 严禁挪用、遮挡、损坏消防设施和器材;

酒店各部门安全管理制度与规定

一、 下列范围的内容下准复印:

① 中央、省、市级各类文件、文稿和有关负责人的内部讲话稿; ② 密码电报和密级为秘密、机密、绝密的文件;

③ 淫秽、反动、迷信刊物和不健康内容的读物及有价票证。 二、 复印经营者必须遵守的纪律:

① 复印机只能专人使用,不得移交非经营者使用;

② 对所复印不合格的文件或资料,要按照销毁文件的规定销毁,不能作为一般

废纸处理;

③ 对复印的文件或资料不得私自留用,更不得翻印和外传; ④ 不准复印任何违禁物品;

⑤ 发现可疑情况和问题,要耐心问清复印者的单位、姓名和复印的目的,并立

即向酒店保安部报告。

酒店各部门安全管理制度与规定

施工单位进场施工前,酒店应与其签订《施工消防安全协议书》,经双方负责人签字并加盖公章后,严格执行。

一、 施工单位必须确定一名安全负责人,全面负责施工现场的消防安全工作,劝阻

并纠正违章现象,发现问题及时报告酒店保安部。

二、 施工单位应按当地消防机关有关规定于开工前办理相应申报手续。

三、 施工单位使用的外省市施工人员除应持有本人身份证外,还应持有暂住证和务

工证;本地施工人员应持有身份证。施工单位应向酒店提供施工人员上述有效身份证明复印件备查。

四、 保安部核实施工人员有效证件后,向施工单位发放“临时出入证”。

五、 施工人员在施工期间必须佩带“临时出入证”胸卡,并按酒店指定的路线进出。 六、 施工人员入场前必须接受酒店的施工消防安全培训,掌握施工现场消防安全的

基本常识和要求。

七、 施工单位电工、焊工、化学危险品管理员及其他特殊工种人员,须随身持有《特

工种操作证》方能作业。

八、 施工人员不得在施工现场以外区域乱窜或逗留,不得在酒店内留宿。 九、 施工现场不准使用电热器具。严禁施工人员将施工现场作为生活场所使用电、

火炉烧火做饭。

十、 施工安装的消防设施和所使用的装修材料必须符合消防规范要求并向酒店提供

相应的消防检测证明。

十一、 施工现场内不得设置临时仓库。

酒店各部门安全管理制度与规定

十二、 施工中使用明火前须经保安部批准,办理动火证后,按规定执行。 十三、 施工现场须按有关消防安全规定,配备足够数量的灭火器材并确保有效。 十四、 施工现场及酒店公共区域严禁吸烟、饮酒,违者罚款(指定部位除外)。 十五、 施工单位将油漆、稀料、酒精等易燃易爆、化学危险物品带入施工现场,须提

前向保安部提出申请并经批准后,按批准数量带入。

十六、 不得将易燃、可燃物品放于灯具、开关、配电盘等电气设施附近。

十七、 施工中设置的临时线路、照明设备应符合规范要求,并在当日施工结束后切断

电源。

十八、 施工现场配置的消防器材不得擅自挪动或使用,消火栓周围3m之内不准堆放物

品,消防通道要保持畅通。

十九、 施工单位运出酒店的物品需提前与酒店工程部联系,并开具出门条。 二十、 施工单位应对酒店保安部指出的安全问题立即整改,一时不能解决的应采取临

时安全措施。

酒店各部门安全管理制度与规定

酒店各级万能钥匙的使用及管理在总经理的职责范围内,其目的是控制各级钥匙的使用,财务经理为规章制度实际的执行人。具体各级钥匙的保存及管理办法如下: 一、万能钥匙级别分类

在通常的情况下,酒店不同级别的万能钥匙具有不同的内部控制作用,酒店万能钥匙一般可分为如下的五个级别:

☆紧急总钥匙(Emergency Master Key),该钥匙可以开启酒店内所有门锁,包括双锁房间门锁;

☆总钥匙(General Master Key),该钥匙可以开启酒店内所有门锁,但不能开启双锁房间;☆客房总钥匙(Floor Master Key),该钥匙可以开启全部客房门锁,但不能开启双锁房间; ☆公共总钥匙(Public Master Key),该钥匙可以开启除客房以外的全部公共区域门锁; ☆楼层总钥匙(Section Master Key),该钥匙可以开启同一层的客人房间门锁。 二、钥匙的分派和控制

在酒店开业之际,财务经理必须从锁具供应商处得到酒店所定的各级总钥匙的清单。基于这些文件,财务经理在总经理、工程部经理及保安部经理(这三人中的至少两人)面前对所有总钥匙进行实物盘点,并在“分派清单和控制登记”上针对每一把钥匙进行登记。财务总监按级别对钥匙进行分类并将各级总钥匙分开造册。钥匙所显示之资料均为可用性。在此以后,总经理和财务总监签字将每一把总钥匙放入密封里并锁进财务总监的保险箱中。对总钥匙的任何分派必须有总经理书面形式授权,使用“总钥匙分派授权书”之标准格式。该表格为一式两份,由总经理签署后转财务经理。财务经理在收到这两份表格后需确认总钥匙接收方在“已读及清楚相关条款并接受”这一栏内回签。财务总监在总钥匙相关的登记页面上的清楚书写分行记录,并在“接收人”这一栏中记录:

酒店各部门安全管理制度与规定

◇ 发出日期 ◇ 接收人姓名 ◇ 接收人职位 ◇ 接收人签字

在完成一切签收手续后,财务经理将相关的总钥匙交给接收人,以便他们能够在日常工作中使用。两份“总钥匙分派授权书”中的其中一份由财务经理保存,另一份将转交给人力资源部经理存在接收人的个人档案中。

每月财务经理最少一次使用“在用总钥匙盘存表”对所有流通中的总钥匙进行实物盘点,另外亦应进行临时抽查。当总钥匙持有者外出休假时,他必须交还所收到的钥匙,可将总钥匙交与接管者或由其副手接收,但任何转让行为必须通过“在用总钥匙盘存表”完成,在原总钥匙持有者离任时,人力资源部经理必须在交给财务部的离职薪金发放单上清楚注明“已交还总钥匙”,财务经理则在结清离职金前必须亲手取回总钥匙。在更换财务经理时,必须在总经理面前进行总钥匙的交接工作并由总经理和新上任的财务经理一同在交接记录上签字确认。 三、更换总钥匙 1,总钥匙损坏或破旧

如果因总钥匙损坏或破旧而需要进行更换时,程序与发放总钥匙相同,更换总钥匙必须由总经理以书面形式授权,财务经理执行与发出钥匙相同的步骤,并且是以旧换新,总钥匙持有者在交出损坏或破旧的总钥匙才能换取新的总钥匙,损坏或破旧的总钥匙将使用胶带黏贴在该钥匙的“在用总钥匙盘存”表上存档。

酒店各部门安全管理制度与规定

2,丢失总钥匙

严格禁止对丢失的总钥匙进行更换。财务经理必须获得总经理指示采取紧急应变措施,如:特殊的安全防卫、向警方备案、更换锁具等。 四、总钥匙的使用

1,紧急总钥匙(Fmergency Master Key)

在酒店开业时,由财务经理将一把紧急总钥匙在总经理及保安部经理面前放进信封,信封加以密封并由三人签署及带有序号,标明时间并放入前台保管箱内,剩余钥匙放财务总监保险箱内封存。该钥匙只能在紧急情况下或开启自己被酒店双锁的客房时使用。使用该钥匙的被授权人为当班大堂副理,且在当班保安部主管级以上人员陪同下方可开启紧急总钥匙专用信封。使用之后,则应准备一个新的信封,然后由这两个人连同前台收银员一起将紧急总钥匙重新放入信封内封好并由上述三人签字。新的信封上要记入一个续接上一个信封号码的序号。所有使用过的信封每月转到财务经理那里按照序号进行为期一年的归档。 2,总钥匙(General Master Key)

该钥匙的使用被授权人为当班大堂副理及酒店行政管家,以便上述管理人员在工作时使用。每班大堂经理在做交接班时,连同该钥匙一并交接。行政管家的总钥匙在下班时应交予客房服务中心文员保管。 3,客房总钥匙(Floor Master Key)

该钥匙的使用被授权人为助理行政管家,以便其在上班时查房使用。下班时助理行政管家应将该钥匙交予服务中心文员保管。 4,公共总钥匙(Publie Master Key)

酒店各部门安全管理制度与规定

该钥匙的使用被授权人为公卫主管人员,以便其在上班时使用。每班公卫主管人员在 做交接班时,连同该钥匙一并交接。行政管家应随时检查该钥匙的使用情况。 5,楼层总钥匙(Section Master Key)

该钥匙的使用被授权人为客房楼层主管人员及楼层服务员,以便他们在上班时查房及做房时使用。当班楼层主管人员及楼层服务员下班时必须将该钥匙交客房服务中心文员保管。客房部应制定出该类钥匙的收、发管理制度,相关人员必须严格按照该制度执行。

以上制度自颁布之日起执行,如实际操作中需要对工作程序进行更改,更改后的工作程序必须上报酒店总经理和财务经理审批后,方可执行。

酒店各部门安全管理制度与规定

一、

客用保险箱基本情况

1. 酒店客房均严格按照国际星级酒店标准配备客用保险箱。

2. 客用保险箱放置于酒店客房的衣柜内,在无客人使用的情况下,客用保险箱门处于开启

状态。当客人入住需使用客用保险箱时,由客人自行按操作指南设置保险箱密码;然后使用。

3. 酒店所有客用保险箱均统一设置有保险箱管理码和解码器,设置管理码和解码器的目的

是预防客人操作失误或忘记密码的情况下,方便为客人提供开启服务

4. 客用保险箱管理码由财务总监牢记,解码器于保安部保险柜内存放,方便非行政班时紧

急开启客用保险箱的情况下使用。 5. 非正常情况下开启客用保险箱程序

6. 非正常情况下是指客人在使用保险箱后,忘记密码或操作失误等情况,导致无法开启客

用保险箱。具体按以下程序操作:

7. 当客房楼层服务员接到客人需提供开启客用保险箱服务后,应第一时间知会服务中心文

员,由服务中心文员通知财务经理、行政管家、保安部经理及大堂经理(四人中必须确保三人到场),相关人员接到通知后,要第一时间赶至指定地点。

8. 首先,由保安部经理询问客人具体情况,并礼貌地要求客人将保险箱内财物进行逐一登

记,以备开启保险箱后进行一一查证、对照。

管理手册

酒店各部门安全管理制度与规定

酒店管理人员在场的情况下,根据客人提供的财物清单进行逐一检查、对照,无误后将物品交予客人。

10、整个过程由保安部备案、存档。 二、非行政当值情况下开启保险箱程序。

1. 非行政当值的情况下,由值班经理代替财务经理,其余人员由其副职代替。相关人员接

到通知后,要第一时间赶到前台共同签名后,将客用保险箱解码器取出,然后再赶到指定地点,具体操作程序按第2项执行。

2. 前台收银员对领取客用保险箱解码器情况要做好详细记录,以备日后查证。

以上制度自颁布之日起执行,如实际操作中需要对工作程序进行更改,更改后的工作程序必须上报酒店总经理和财务经理审批后,方可执行。

范文五:酒店各部门管理制度

客房部规章制度

1. 遵守酒店《员工手册》和其他规章制度。

2. 主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和酒店声誉的

事。

3. 熟知酒店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。

4. 爱护酒店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物。在保证工作质量的前提下,节约

各类材料,降低费用,延长设备寿命。

5. 各级管理人员必须做到尽心尽职、现场督导、严于律己、做员工的表率,不得以权谋私,

以情违章。

6. 严格按照各班班次上班、休假需提前到岗上班,以便足够的时间更换制服,准时签到。

7. 不能无故旷工,因有事不能前来工作(或在岗因事不能继续工作),应事先向主管请假。

迟到须先向主管说明事由,调班必须经过主管的同意。

8. 凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告,若不能解决,再由领班向主管或

部门经理逐级汇报。

9. 坚守工作岗位,不得擅自离岗,进入其它工作区域聚集交谈(如有特急任务必须得到主

管的委派)。

10. 服务员不得携带包裹进入工作区域,客人遗留物品一律上交部门。

11. 工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。

12. 对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上级反映,不乱做评论,不得造谣伤其它员

工。

13. 在岗的工作期间严禁接打私人电话。

14.

15.

16.

17. 保持工作区域每一个地方干净、整齐,包括员工消防通道。 在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其它异常现象立即报告上级管理人员。 如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒,立即通知上级管理人员。 上班前、下班后将工作区域清理干净,布置整齐。

18. 不得将布草当抹布使用。

19. 不得随意接听或拨打住客房内的电话。

20. 若在房间或公共区域发现老鼠、昆虫、蟑螂须迅速报告上级管理人员,

21. 严禁向客人索要或变相索要小费。

22. 酒店或部门组织的培训及会议,不得无故缺勤。

范文六:酒店保安部岗位职责及各项规章制度

大酒店保安部岗位职责及各项规章制度

一、 1保安部安全管理制度规定

二、 2 酒店安全检查制度

三、 保安部的工作内容

1、负责制定安全制度:

2、负责饭店的安全保卫工作。

3 、负责对饭店员工的安全教育、培训、宣传工作。

4 、保安部各岗位人员素质要求

四、 职务:

保安部经理

保安部主管

保安部内勤

保安部各级领班

消防领班

警卫

巡逻

五、 保安部管理实务20 部门概述20 保安部具体职责20 保安部

工作管理制度21 1、仪表仪容:21 2、执勤部分:21 3、大堂

部分:22 4、外勤部分:22 5、迟到,早退,病、事假,旷工

的处理:23 6、交接班23 7、严格遵守保密制度23 保安岗位

任职的基本要求23 保安部经理岗位职责24 保安员岗位职责

24

六、 保安部组织结构图

安全检查内容:

(1)酒店各级、各部门、各项安全制度,安全操作规程是否落实。

(2)接待会客登记等各项手续是否健全并按要求办理。

(3)重点部位的门窗是否牢靠,下班后是否坚持关窗锁门。

(4)各种钥匙的管理是否严格,有无交接手续,有无漏洞。

(5)办公室的印章、票款、贵重物品、重要文件的存放是否安全可靠。

(6)财务制度、库房管理制度是否落实,有无漏洞。

(7)各种电器设备、消防器材、设施,烟感报警系境等是否完好和灵

敏有效。

(8)易燃、易爆、剧毒等危险物品的存放是否安全可靠。

(9)有无火险隐患及其它不安全因素。

范文七:酒店保安部岗位职责及各项规章制度

大酒店保安部岗位职责及各项规章制度

一、 1保安部安全管理制度规定

二、 2 酒店安全检查制度

三、 保安部的工作内容

1、负责制定安全制度:

2、负责饭店的安全保卫工作。

3 、负责对饭店员工的安全教育、培训、宣传工作。

4 、保安部各岗位人员素质要求

四、 职务:

保安部经理

保安部主管

保安部内勤

保安部各级领班

消防领班

警卫

巡逻

五、 保安部管理实务20 部门概述20 保安部具体职责20 保安部

工作管理制度21 1、仪表仪容:21 2、执勤部分:21 3、大堂

部分:22 4、外勤部分:22 5、迟到,早退,病、事假,旷工

的处理:23 6、交接班23 7、严格遵守保密制度23 保安岗位

任职的基本要求23 保安部经理岗位职责24 保安员岗位职责

24

六、 保安部组织结构图

安全检查内容:

(1)酒店各级、各部门、各项安全制度,安全操作规程是否落实。

(2)接待会客登记等各项手续是否健全并按要求办理。

(3)重点部位的门窗是否牢靠,下班后是否坚持关窗锁门。

(4)各种钥匙的管理是否严格,有无交接手续,有无漏洞。

(5)办公室的印章、票款、贵重物品、重要文件的存放是否安全可靠。

(6)财务制度、库房管理制度是否落实,有无漏洞。

(7)各种电器设备、消防器材、设施,烟感报警系境等是否完好和灵

敏有效。

(8)易燃、易爆、剧毒等危险物品的存放是否安全可靠。

(9)有无火险隐患及其它不安全因素。

范文八:酒店保安部岗位职责及各项规章制度

酒店保安部岗位职责及各项规章制度

一:保安部的工作内容

1、负责制定安全制度:

2、负责饭店的安全保卫工作。

3 、负责对饭店员工的安全教育、培训、宣传工作。

4 、保安部各岗位人员素质要求

安全检查内容:

(1)酒店各级、各部门、各项安全制度,安全操作规程是否落实。

(2)接待会客登记等各项手续是否健全并按要求办理。

(3)重点部位的门窗是否牢靠,下班后是否坚持关窗锁门。

(4)各种钥匙的管理是否严格,有无交接手续,有无漏洞。

(5)办公室的印章、票款、贵重物品、重要文件的存放是否安全可靠。

(6)财务制度、库房管理制度是否落实,有无漏洞。

(7)各种电器设备、消防器材、设施,烟感报警系境等是否完好和灵敏有效。

(8)易燃、易爆、剧毒等危险物品的存放是否安全可靠。

(9)有无火险隐患及其它不安全因素。

范文九:酒店管事部各岗位职责与规章制度

管事部职责与规章制度

(一)管事部主管岗位职责

【岗位名称】管事部主管

【岗位职责】

1. 在餐饮部经理的领导下,负责管事部的日常管理工作。保证向客人提供洁净的餐具和整洁的环境。

2. 制定管事部年度、月度培训计划,领导员工积极完成各项接待任务和经营指标,分析和报告本部门物品领用和消耗情况。

3. 参加餐饮部经理主持的工作例会,提出合理化建议。督导管事部领班、洗碗工及物品保管员的工作,主持召开管事部有关会议。

4. 负责建立健全管事部的物品储存、物品盘点等制度。负责建立、健全管事部的工作流程与工作规范,并督导实施。

5. 及时与各餐厅、厨房负责人沟通,根据各部位营业情况提供数量充足的餐具。保证部门内公共区域的卫生情况达到规定标准。

6. 负责审核本部门餐具、用具及清洗用品的领用制度,并组织做好申领补充各种物品的工作。

7. 做好部门各种餐具、用具、固定资产的盘点及台账工作,根据各餐厅、厨房的损耗基数,上报餐饮部经理,制定合理的物品损耗率。

8. 做好管事部领班的排班工作,监督管事部领班做好排班表。带头执行酒店各项规章制度。

9. 控制管事部低值易耗品成本,抓好成本核算,节能控制,加强物品原材料的管理,降低费用。餐具、器皿的破损率控制在合理范围。

10. 负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件。

11. 巡视管事部的工作情况及部门公共区域卫生。检查领班的工作和餐具洗涤的洁净度及消毒程序。做好管事部设备设施的使用、维护与保养工作。

12. 负责对下属的考勤、绩效考核和评估,组织开展餐厅培训活动,掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,做好管事部人才开发和培养工作。

(二)管事部领班岗位职责

【岗位名称】管事部领班

【岗位职责】

1. 在管事部经理领导下,贯彻酒店经营方针和各项规章制度,负责所在班组的日常管理和接待工作。

2. 根据管事部的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力降低物品消耗,汇报每日经营接待情况。

3. 安排检查员工是否按照工作规范流程清洗、摆放各种餐具、服务用具等物品。

4. 了解每日接待预订情况,合理安排员工班次,及时检查各种机械设备的节能状况、清洁卫生状况。安排员工对管事部的各种设备设施进行清洁及保养,保证高效、安全、可靠。

5. 合理安排本班组员工的日常工作,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成。

6. 每日填写消毒记录及工作日志,负责填写清洁用品领用单,监督洗涤剂、消毒剂的使用与调配,严格控制此类易耗品的支出。

7. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动,及时掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,做好清理回收破损的餐具工作,并登记造册。

(二)洗碗工岗位职责

【岗位名称】管事部洗碗工

【岗位职责】

1.服从管事部领班的安排,按照工作规范完成餐具及服务用具的清洗、消毒、摆放与运送工作。

2.严格按照餐具清洗的流程与规范清洗,对不锈钢和银质餐具及用具定期进行保养抛光处理。

3.在餐具的清洗、搬运过程中轻拿轻放,减少损耗。将消毒后的餐具按规定归类、整齐地摆放到保洁柜或货房。

4.在管事部领班的指导下挑出破损餐具,并定期进行补充。做好本区域的清洁卫生工作。

5.清理所负责区域的垃圾。在清运过程中确保不遗洒。并更换干净垃圾袋,保证垃圾桶外观的洁净度。

6.当班结束后,做好交接工作,检查环境设施,做好收尾工作,杜绝能耗浪费。

(三)物品保管员岗位职责

【岗位名称】物品保管员

【岗位职责】

1.负责将餐饮部库房内现在的及新入库的餐具、服务用具、清洁用品及各种机械设备等进行统计造册,并确保账实推符。

2.负责餐饮部库房内各种餐具、物品分类保管与整理、补充工作。

3.严格按照物品出库手续把好库房关,及时催收各餐厅、厨房所借用的物品,及时归还。

4.根据营业状况,提前备好所需的餐具及服务用具,待各部位来人领取时,做好出库登记手续。

5.定期盘点库房内的餐具及服务用具。发现物品库存不足时,及时上报管事部经理,以便及时申购。

6.负责统计餐饮部每月的物品损耗情况,并上报领导。配合财务部做好餐饮部盘点工作。

7.做好库房的卫生清洁工作,保证库房物品的清洁卫生。做好库房的消防安全与防窃工作,确保库房物品安全。

(四)洗碟机操作程序:

执行程序

1、检查洗臂、隔渣盘、帘布是否安装正确;

2、把排水伐关上;

3、打开入水阀;

4、关上水阀;

5、把加热器打开;

6、检查洗涤剂和分发器;

7、检查温度:前洗温度42℃-50℃,洗水温度60℃-70℃,过水温度70℃-80℃,过清水温度70℃-80℃,过清水温度82℃-90℃;

8、开机准备清洗;

9、把碟子的垃圾刮掉;

10、将餐具分类排放在专用盘内;

11、用高压喷头冲刷准备清洗的餐具;

12、进入洗碟机洗涤;

13、卸下洗好的餐具;

14、分类摆放清洁好的餐具;

15、运送或保存清洁好的餐具;

16、工作完毕之后关掉机器的运转电源和加热电源;

17、打开排水阀排去各水箱的水;

18、摘下帘布、洗水臂、过水臂、隔渣盘进行清洗;

19、清理洗碟机内外卫生和工作台卫生,并把机器门打开、风干。

(五)洗碟机的保养与清洁程序:

执行程序

1、关断电源、打开排水阀,放尽机器水箱里的污水,把隔渣盘的垃圾倒干净;

2、关闭排水阀,打开入水阀,把水箱放满水,加入适量的洗机水开动机器运行大约十分钟,利用洗机水在洗碟机内循环把洗碟机内的污渍清洗干净;

3、打开排水阀,把机器水箱里的含有洗机水的水放清再关上排水阀,打开入水阀把水箱放满水,开动机器运行,再清洗一次,之后把水放掉;

4、清洗喷水臂的喷水孔和挂帐,并冲洗机底的地面;

5、擦干净机面,然后用不锈钢光亮剂擦机器的外壳不锈钢板;

6、将挂帐、垃圾隔渣盘、喷水臂等放回原处安装好,关上排水阀、打开机器门。

(六)洗碗机换水程序:

执行程序

1、断电

关掉机器电源

2、放水

打开机器年有放水阀门。

3、取盘

取出所有隔渣盘;

用炊刷清扫掉隔渣盘上的食品残留物;

用清水冲洗干净。

4、清渣

用毛刷或炊刷清除缸底的食品残留物。

灌水

打开灌水阀;

向水缸中灌水,当预洗缸水位到达溢水闪高度时,关阀灌水阀门。

5、放盘

把隔渣盘放回原位;

关闭三个水缸侧门,待用。

(七)机器出现故障的紧急处理:

执行程序

1、停机。立即断掉电源

2、报告。报告当班管理员机器出现故障现象

3、写单。当班管理员初步了解故障原因,写派工单立即送至工程部。

4、出告示。写一张告示挂在机器上示意停止使用该机器。

(八)破损餐具的控制程序与破损:

执行程序

1. 瓷器的运送要分类和平稳;

2. 一次拿餐具不易过多,双手抱起不能超过下额高度;

3. 同类餐具,大尺寸餐具放在小尺寸餐具的下边;

4. 各种玻璃杯具应放在相应的杯筐里;

5. 杯筐叠放进要插严四角,高度不能超过视线为宜;

6. 在洗碟机上插,收餐具时动作要轻;

7. 小件餐具,如:酱油碟、汤匙等放在平筐中清洗;

8. 用运碟车运送餐具时,大件的餐具放车底层;

9. 车速度不宜过快,应选择比较平衡的地面行走,注意保护车上的餐具;

10. 当值主管负责监督,检查各餐厅的管事部员工的工作,随时纠正和指导他们

易造成破损的不正确操作方法;当班管理员真实记录每日破损情况;

11. 将破损的餐具集中放在专用的容器里;

12. 发现较严重、破损现象的餐具,及时通报部门经理和管事部经理。

13. 每星期各餐厅管事部管理员做一份破损记录交管事部餐具管理员;

14. 管事部餐具管理员每星期汇总一份餐饮部各处破损餐具记录交管事部经理,

以便及时掌握破损情况;

15. 每月管事部经理做一份各餐厅、厨房餐具破损报告上交餐饮部总监。

(九)控制餐具在洗碟机上的破损:

工作概述

减少餐具破损,安全操作。

执行程序

1、将餐厅收来的脏餐具分类摆好,从清洗到浸渍的过程要轻放摆放在专用平筛,插筛的餐具分别摆好;

2、负责餐具过洗碟机的员工要做到轻拿轻放,不能整盆餐具倒进传送带,餐具摆放不能超高、超重、过密;

3、负责洗碟机机尾的员工不能用手支位传送带中运行的餐具,放置餐具的时候不能乱抛、乱倒、餐具要分类叠放好;

4、运送餐具的时候,餐具不能超出运碟车的平面,避免餐具的相互碰撞和跌落地面;

5、有破损的餐具要挑选出来,作好记录,堆放指定的位置;

6、领班做好餐具破损的控制和登记。

(十)临时借用餐具、用具规定:

工作概述

确保使用部门的正常操作。

执行程序

1、发出使用餐具、用具的名称、数量、要求时间和用途的通知(由使用部门发出)到管事部餐具保管员作好暂借餐具准备;

2、使用部门派出专人到管事部仓库填写《餐具暂借单》;

3、管事部餐具保管员根据通知和餐具暂借单,提前准备把暂借的餐具从仓库中提出来;

4、双方负责人再次核点暂借餐具的品种与数量,正确无误后双方在餐具暂借单上签名;

5、使用部门用完临时借的餐具以后,把年有暂借餐具清洗干净之后,派人送回管事部仓库,双方清点暂借餐具的品种与数量;

6、如果暂借的餐具出现破损或遗失,由餐具保管员开报损单送借用部门经理签名,每月把报损情况报告交餐饮部总监;

7、把收回来的餐具按类摆放回仓库内保管。

(十一)管事部仓库管理:

一、物品的验收入库

1.物品到酒店后库管员依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点,经使用部门或请购人员及检验人员对质量检验合格后,方可入库。

2.对入库物资核对、清点后,库管员及时填写入库单,经使用人、库管员、财务科各持一联做帐。

3.库管要严格把关,有以下情况时可拒绝验收或入库。

1)未经总经理或部门主管批准的采购。

2) 与合同计划或请购单不相符的采购物资。

3) 与要求不符合的采购物资。

二、物品保管

1.物品入库后,需按不同类别、性能、特点和用途分类分区码放,做到

a) 二齐:物资摆放整齐、库容干净整齐。

b) 三清:物品清、数量清、规格标识清。

c) 四号定位:按区、按排、按架、按位定位。

2.库管员对常用或每日有变动的物资要随时盘点,若发现误差须及时找出原因并更正

3.库存信息及时呈报。须对数量、文字、表格仔细核对,确保报表数据的准确性和可靠性。

三、物资的领发

1.库管员凭领料人的领料单如实领发,若领料单上部门管理人员未签字、字据不清或被涂改的,库管员有权拒绝发放物资。

2.库管员根据进货时间必须遵守

3.领料人员所需物品无库存,库管员应及时通知所需部门负责人,部门负责人按要求填 写请购单,经总经理批准后交总公司办理采购申请。

4.任何人不办理领料手续不得以任何名义从库内拿走物资,不得在货架或 货位中乱翻乱动,库管员有权制止和纠正其行为。

四、月底盘点

1.每月25日前,必须由库管员将仓库物品进行彻底清点,将必须补充物品名称、数量及时上报。

2. 将出入库单据进行审核,与实际消耗物品进行核对,如发现异常情况,必须寻找原因,并上报上级领导。

3.将本月损耗物品数量、名称做统计,并附带清单上交上级领导,并说明原因。

(十二)管事部仓库管理制度:

工作概述

减少仓库保管失误,保障财产安全。

执行程序

1、严禁携带火种进入仓库;

2、每天巡视仓库检查物品是否短缺,检查电器和防火措施,有问题马上报告;

3、打扫仓库卫生,保持消防通道畅顺和环境卫生;

4、检查存放物品是否整齐,数量是否充足,确保使用部门的需要;

5、物资必须分类固定位置堆放,填写物品卡挂在显眼处;

6、认真详细填写“工作日报表”“请购单”和“补给单”;

7、当天账目当天清理,不能随便涂改账目,账面与实物必须一致;

8、收贷要按质按量验收,发货手续要清楚;

9、严格执行各项规章制度,熟悉货物,明确负责保管物资的范围;

10、检查当天工作、整理好当天的单据,及时交记账员;

11、每月定期进行物品盘查,核对所有数目;

12、下班前关好门窗,检查仓库一遍,保证没有燃烧火种,关闭所有电器设备 及照明用电源等,锁好仓库门。

(十三)管事部财产管理制度:

工作概述

定立财产管理的标准,各部门清楚执行。

执行程序

1、饮食部所属各部门应设立财产管理员,对本部门的固定资产和低值易耗品应负责保管职责;

2、设立帐册,清楚记录所保管的项目、数量;

3、部门增减固定资产及低值易耗品,应将单据收存备查,摆放位置及去向要随时记录;

4、每月各部门应对固定资产和低值易耗品按帐册逐一核对盘点;

5、如资产跨部流动使用时,一定做好借用登记及收回记录;

6、部门经理应制止人为损坏资产并追究责任,将损坏的财产报管事部送维修;

7、对客人或员工遗失的物品作好记录,部门经理核准后,行政餐饮总监审阅和管事部销账;

8、对贵重餐具如:银器、不锈钢器、玉器等,定期盘点每月与管事部核对数量。有损坏的银器、不锈钢餐具可以到管事部更换或申请补充;

9、各部门的财产管理员更换,都应做好财产清点核对交接工作。 (十四)管事部年度预算程序:

1、清查库房中和各种餐具数量;

2、清查管事部库房中的各种餐具数量;

3、清查已经有申购单,但尚未到货的物品数量;

4、清查最近期餐厅、厨房餐具盘点数字;

5、计算每月平均餐具破损率(从本年每月的破损率结合计算出来);

6、转年准备购进餐具数=月平均消耗数 / 3x12;

7、转年不需采购餐=总库餐具数=管事部餐具数=已有申购单餐具数;

8、转年实际需购具=转年准备购进餐具数-转年不需购进餐具数;

9、更新已无法维修或维修成本过高的设备;

10、准备购进的设备用具与采购部联系寻报价;

11、查出所有需采购的餐具、用具的单价,算出总预算的总价;

12、做一份汇总表,列明所有需购买的用品名称、数量、单价、总价;

13、管事部经理把做好的预算及时交餐饮部经理审核批准

(十五)管事部规章

1、口头警告书

部门管理级人员根据员工普通犯规三次或直接触犯本书中等犯规一次,可以签发本书给该员工,然后递交部门经理批阅后,转交人事部门存入员工个人档案执行记录中。

2、犯规通知书

部门管理通讯人员根据员工签《口头警告书》三次(半年内),或者直接触犯本书的严重犯规一次,可以签发本书给该员工,然后递交部门总监批阅后,转交人事部门存入员工个人档案纪律执行记录中,并由人事部经理约见违纪员工,了解情况,跟该员工办理工资计算以及交还公司物件手续等。

3、辞职通知书

1)员工根据自己辞职原因写一份书面申请书交部门经理;

2)部门经理约见员工了解情况,同意后签发本书给员工。签名后连同辞职信一同递交人事部(高级管理人员需递交给部门总监审批后再交人事部);

3) 根据辞职日期,由人事部跟该员工办理辞职手续,然后把表格存入个人档

案中。

4、员工评估表

1)部门经理每月根据员工的工作表现填写此表;

2)让评估的员工都知道自己的工作表现进度怎么样;

3)签发后递交给人事部存入个人档案,并且以此表格来衡量员工的工资浮动,升降职的依据。

5、员工提升表

1)部门经理根据管理级人员提供的建议,对员工的工作能力,表现进行考察,审核之后签发本表递交部门总监批阅;

2)部门总监接见员工谈话,同意之后交给人事部存入个人档案;

3)人事部根据升职日期签发一份《员工升职书》给该部门经理。

6、员工每周排班表

1)由部门经理根据工作需要和员工的人数作一周的上班、休息时间的安排;

2)把排班表张贴在员工通知栏内让员工清楚;

3)每月最后一天集中所有本表做每月的考勤总表;

4) 把每周排班表交一份到餐饮总监处备案。

7、员工每月考勤总表

1)部门经理每月第一天把一月的员工签到记录和《每月排班表》,集中做该

表一式二份,一份递交人事部存档,一份部门内部存档;

2)人事部根据该表做该部门的员工出勤报告递交财务部作为签发员工工资的依据;

8、假期申请表

1)员工根据自己的年假,由部门经理批准,三天以上的假期部门经理批准以后还要递交部门总监批准之后才生效;

2)三天以内假期由部门经理批准,三天以上的假期部门经理批准以后还要递交部门总监批准之后才生效;

3)递交人事部存档。

9、物品/食品仓出库单

1)由部门根据自己所需要的物品和食品填写本表,部门经理批阅之后递交部门总监批阅;

2)部门总监批阅后,递交财务总监批阅;

3)财务总监批阅后递交仓库主管签发领用的物品和食品。

10、采购申请表

1)部门经理根据营业需要而仓库没有该品种存货时,填写该表格递交部门经理批阅;

2)部门经理批阅后递交给财务总监批阅;

3)财务总监批阅后递交总经理批阅;

4)总经理批阅后转交给部门经理;

5)由部门经理通知采购部购买。

范文十:酒店前厅部各类管理规章制度

以下是小编为大家收集的制度,仅供参考!

前厅部考勤纪律及卫生管理制度

1. 员工必须在上班前十五分钟到达,以便更换工服,做好班前准备。

2. 在工作时间内,未经部门主管批准,不得早退,不得空岗。

3. 员工必须按照规定的排班表当班工作,如需调换班次,应先征得部门主管的同意,否则将视为旷工。

4. 当班期间不允许打私人电话、吃东西、聊天及大声喧哗,应保持安静。

5. 员工生急病或临时请事假,必须在第一时间内通知主管,得到主管允许后方可休假,上班后及时将合同医院的假条交到部门,并办理补假手续。

6. 员工不准使用各类客用设施和客用品。

7. 前厅部内禁止吸烟和使用明火。

8. 要爱护各种办公设备,并经常用酒精擦拭。

9. 每日打扫并保持所辖区域的卫生。

10. 保证各种文件及报表资料码放整齐。

11. 保持地面墙面的整洁干净。

12. 保证各类物品的码放整齐。

前厅部安全及消防管理制度

1. 认真贯彻“预防为主,防消结合”的消防工作方针,全面落实“谁主管,谁负责”的防火工作原则,认真执行各岗位消防安全责任制,不断提高消防安全意识。

2. 熟悉酒店消防安全疏散通道、消防设施和消防设备、酒店火灾报警、扑救及疏散程序。

3. 积极参加各种消防安全工作。

4. 熟练掌握各种配备消防器材的使用方法,并能够扑救初起的小火和控制火势蔓延。

5. 掌握发生火灾时自救措施和疏散客人的方法。

6. 坚持24小时值班制度,发现有异常声音或可疑物,立即报告保安部。

7. 严禁擅自挪消防器材,每班必须检查交接。前厅部仪容仪表管理制度

1. 男员工应每天修面,头发经常修剪,长发应不盖过耳朵及衣领,不准留怪发型,小胡子。

2. 女员工应保持淡妆,不宜浓妆艳抹,不准涂指甲油。

3. 上班前应检查工作服是否清洁烫平,皮鞋是否擦亮。

4. 头发干净并梳理整洁,洗手、清理指甲、确保无异味。

5. 员工当班期间不许佩戴饰物。

6. 员工工作期间佩戴自己的名牌,不得私下交换。如名牌损坏应及时到人力资源部办理补办手续。